Shapton Kuromaku - #120 [White]
Shapton Kuromaku - #120 [White]
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Shapton

Shapton Kuromaku - #120 [White]

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#120 Grit
grob Grit level
Spritzen und loslegen Soaking
Ein Stein mit Körnung 120 wird für umfangreiche Reparaturen der Schneide verwendet, um Ausbrüche zu entfernen und sehr stumpfe oder beschädigte Messer wiederherzustellen.

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Shaptons Kuromaku-Schleifsteinserie ist seit Langem bei Köchen, Messerschleifern und Fachleuten aus der Holzbearbeitung beliebt. Diese leistungsstarken japanischen Wassersteine sind nach Körnungsstufen farbcodiert - von grobem Umprofilieren bis zum ultrafeinen Polieren - und erleichtern so den Aufbau einer gut organisierten Schleifausstattung. Kuromaku-Steine sind Spritzwasser-und-loslegentauglich (kein Einweichen erforderlich), langlebig und zum Schärfen von Messern, Scheren, Meißeln und anderen Schneidwerkzeugen geeignet. Sie sind einfach zu verwenden, tragen schnell Material ab und eignen sich ideal für Anfänger und erfahrene Schleifer.

Das mitgelieferte Kunststoff-Aufbewahrungsetui dient gleichzeitig als Schleifunterlage und sorgt während der Arbeit für zusätzliche Stabilität.

Warum Shapton-Kuromaku-Steine wählen?
✔ Schneller Materialabtrag und langanhaltende Leistung
✔ Härtere Zusammensetzung verhindert das Auswaschen und hält die Oberfläche länger plan
✔ Kompakt und praktisch - ideal für die heimische Küche, Werkstätten oder unterwegs

Der Schleifstein mit Körnung #120 (weiß) ist für anspruchsvolle Wartungsarbeiten gedacht: Reparaturen an Klingen, das Entfernen von Ausbrüchen und schnelles Umprofilieren. Er trägt schnell Stahl ab und bewahrt dabei seine Ebenheit und Langlebigkeit. Am besten eignet er sich für Messer aus Kohlenstoffstahl oder rostfreiem Stahl, die umfangreiche Arbeiten benötigen - für tägliche Nachbesserungen wird er nicht empfohlen.

Ganz gleich, ob Sie Ausbrüche reparieren oder Ihrer Lieblingsklinge den letzten Schliff geben - für jeden Schritt gibt es einen Kuromaku-Stein! 

Shapton-Steine - FAQ

Müssen Shapton-Steine vor der Verwendung eingeweicht werden?
Shapton-Steine sind Spritzwasser-und-loslegentauglich, daher müssen sie vor der Verwendung nicht eingeweicht werden. Bei der ersten Verwendung kann ein kurzes Einweichen (5-6 Minuten) für ein gleichmäßigeres Schleifgefühl sorgen. Weichen Sie sie nicht länger als 30 Minuten ein, da der Stein dadurch weicher werden kann.

Welche Seite des Shapton-Kuromaku-Steins sollte ich verwenden?
Sie können beide Seiten verwenden, sollten aber am besten mit der unbeschrifteten Seite (der Seite ohne aufgedruckte Buchstaben) beginnen, um eine sauberere Oberfläche zu erhalten.

Welche Klingenarten kann ich mit Shapton-Steinen schärfen?
Shapton-Steine eignen sich für die meisten Klingenmaterialien, darunter Kohlenstoffstahl und rostfreier Stahl. Für Keramikklingen oder einige Superlegierungen sind sie jedoch nicht geeignet.

Kann ich ein Messer mit Ausbrüchen oder einer beschädigten Schneide schärfen?
Ja. Verwenden Sie einen groben Stein (#120-#320), um Ausbrüche zu reparieren, und arbeiten Sie sich anschließend über feinere Körnungen vor, um die Schneide zu verfeinern.

In welcher Reihenfolge sollte ich Shapton-Schleifsteine verwenden?
Beginnen Sie zum Formen oder Reparieren immer mit einer groben Körnung und wechseln Sie anschließend für die Verfeinerung und das Polieren zu mittleren und feinen Steinen.

Verursacht eine Ansammlung von Schleifschlamm Probleme beim Schärfen?
Es ist unproblematisch, Klingen zu schärfen, ohne den Schleifschlamm abzuwaschen. Da Shapton-Schleifsteine jedoch einen hohen Schleifmittelanteil aufweisen, können sie ebenso gut ohne Schleifschlamm verwendet werden.

Welche Shapton-Steine werden für Haushaltsmesser empfohlen?
Der #1000 (orange) eignet sich hervorragend für die regelmäßige Pflege, während der #5000 (weinrot) ideal für den Feinschliff ist. Der #1500 (blau) ist eine gute Allzweckoption, wenn Sie nur einen Stein verwenden.

Warum rutscht mein Stein oder trägt nicht mehr gut ab?
Er könnte zugesetzt oder uneben sein. Verwenden Sie eine Abrichtplatte oder ein Abziehwerkzeug, um die Oberfläche wiederherzustellen und eine optimale Leistung zu gewährleisten.

Mein feiner Kuromaku-Stein fühlt sich weich an. Was ist passiert?
Zu langes Einweichen, Feuchtigkeit aus Unterlagen oder die Verwendung von Reinigungsmitteln können den Stein aufweichen. Richten Sie die Oberfläche mit Läpppulver ab, um seine ursprüngliche Härte wiederherzustellen.

Kann ich Schleifpapier verwenden, um einen Shapton-Stein abzurichten?
Nein, Schleifpapier kann den Stein zusetzen und seine Leistung beeinträchtigen. Verwenden Sie immer eine geeignete Abricht- oder Läppplatte.

Ist heißes Wasser zum Schärfen sicher?
Nein. Vermeiden Sie heißes Wasser, da extreme Temperaturänderungen Risse im Stein verursachen können.

Ich habe eine ungleichmäßige Färbung oder Flecken auf der Oberfläche meines neuen Shapton-Steins entdeckt. Ist das ein Mangel?
Nein, das ist völlig normal. Leichte Verfärbungen, Flecken oder ungleichmäßige Farbmuster sind bei Schleifsteinen natürlich und beeinträchtigen die Leistung nicht. Es handelt sich nicht um einen Mangel, und Sie können den Stein bedenkenlos verwenden.

Steinserie: Kuromaku
Steinmodell: K0701
Steintyp: Einseitig
Steingröße: 210 x 70 x 15
Material: Keramisches Schleifmittel (der Hersteller gibt die genaue Zusammensetzung nicht an)
Einweichen: Spritzen und loslegen

Hersteller: Shapton / Hochleistungshersteller japanischer Wassersteine, bekannt für Splash-and-go-Steine, die schnell schleifen, länger plan bleiben und sich sowohl für Messer als auch für Werkzeuge eignen.

Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.

Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.

Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.

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Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unseren Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.

Entdecken Sie Expertentipps, Techniken und Produktempfehlungen in unseren Blogbeiträgen zum Messerschärfen, damit Sie Ihre Messer wie ein Profi schärfen können!

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