King Sharpening Stone - #1000/#6000_1
King Sharpening Stone - #1000/#6000_2
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King

King-Schleifstein – Nr. 1000/Nr. 6000

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#1000 8000 Grit
mittel Fertigstellung Grit level
Vor Gebrauch einweichen Soaking
Ein Schleifstein mit Körnung #1000 wird zum regelmäßigen Schärfen verwendet, um bei stumpfen, aber unbeschädigten Messern eine scharfe Gebrauchsschneide wiederherzustellen.
Ein Stein mit einer Körnung von 8000 wird zum sehr feinen Polieren der Schneide verwendet und erzeugt ein äußerst verfeinertes Finish auf einem bereits scharfen Messer.

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Ein Kombinationsschleifstein des renommierten japanischen Wetzsteinherstellers King ist eine hervorragende und erschwingliche Wahl für Anfänger und Fortgeschrittene beim Messerschärfen. Besitzern japanischer Messer mit einer Härte von über 60 HRC empfehlen wir den Kombinationsstein von King mit der Körnung #1000/#6000. Die Körnung #1000 ist die gängigste, allgemeine Schärfkörnung (um einem stumpfen Messer eine neue Schneide zu verleihen), während die Körnung #6000 eine feine Körnung für den abschließenden Schliff und die Endpolitur der Klinge ist.

Wenn wir die King-Steine bewerten würden, würden wir ihn im Vergleich zu unseren SharpEdge-Steinen der Kategorie „Economy“ mit „Economy Plus“ auszeichnen. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsverfahren. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebacken“. Das zeigt sich in einem geringeren Steinabrieb beim Schärfen (das heißt, sie halten länger), erfordert aber etwas mehr Erfahrung und Geduld beim Messerschärfen, da der King-Stein weniger Schleifschlamm erzeugt als die „Economy“-Steine.

Der King-Kombinationsstein enthält einen rutschfesten Sockel für sichereres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.

Steinserie: King-Schärfstein
Steinmodell: HT-62
Steintyp: Kombination
Steingröße: 
Material: Synthetisches Schleifmittel
Einweichen: Vor Gebrauch einweichen

Hersteller:  /

Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.

Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.

Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.

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Customer Reviews

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Valentina Rieser
Top

Genau wie beschrieben. Ich habe ausgewählt, dass es eingepackt werden soll. Muss sagen sehr hochwertiges Geschenkspapier! Bin mit allem sehr zufrieden und kann es nur jedem empfehlen!

N
Nina

Very good whetstone, I definitely recommend it.

D
Domagoj

Very good sharpening stone, fast delivery!

R
Richard Alves
Amazing Stone for a Beginner like Me

The knife sharpening stone I recently purchased has proven to be a kitchen essential. It’s a compact, dual-grit (1000/6000) whetstone that delivers a razor-sharp edge to my knives every time.
This tool is not just a stone, but a gateway to enhanced efficiency and precision in the kitchen.
The 1000-grit side is perfect for reshaping or repairing chipped edges, while the 6000-grit side is ideal for fine honing, ensuring a polished and ultra-sharp edge. The stone is easy to use and comes with a non-slip plastic base for safety, which is a thoughtful touch.
The sharpening process is simple and effective, and the stone works well with a variety of knives. It’s also easy to clean, which is a bonus.
However, it does require a bit of maintenance, as it needs to be soaked in water before use. Also, beginners like me, might find it a bit challenging to get the right angle at first. The Knife Sharpening Guide Clip helps, but after sharpening 3 or 4 knifes, I've stop using it.
Overall, this sharpening stone delivers excellent value for its price. It’s a reliable tool that I would recommend to anyone looking to maintain their knives’ sharpness and longevity. It truly is a cut above the rest!

R
Rok Krivec

Little wear, does not absorb water like a sponge so it does not need to be constantly wet because the surface remains wet. For this price top notch, when you cut yourself you don't even know you did 😊 for a while...

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Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger

Leitfaden zum Messerschärfen

Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unseren Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.

Entdecken Sie Expertentipps, Techniken und Produktempfehlungen in unseren Blogbeiträgen zum Messerschärfen, damit Sie Ihre Messer wie ein Profi schärfen können!

Lesen Sie unseren Schärfungs-Blog

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