Ein Schleifstein des renommierten japanischen Schleifsteinherstellers King ist eine großartige und erschwingliche Wahl für Anfänger und Fortgeschrittene im Messerschärfen. Der Stein mit der Körnung #6000 eignet sich für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasierer und Tischlerwerkzeuge. Wir verwenden ihn zum Feinschärfen und Entfernen des Grates. Für den nächsten Schritt empfehlen wir entweder die Verwendung des Lederriemens, um der Klinge den letzten Schliff zu geben, oder den Stein als Zwischenschritt zwischen der Körnung #1000 und #8000.

Wenn wir King-Steine bewerten würden, würden wir ihnen im Vergleich zu unseren SharpEdge- „Economy“-Steinen die Note „Economy Plus“ geben. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsprozess. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebrannt“. Dies führt zu einem geringeren Steinverschleiß beim Schärfen (was bedeutet, dass sie länger halten), allerdings erfordert das Messerschärfen etwas mehr Erfahrung und Geduld, da King-Steine weniger Schlamm erzeugen als die „Economy“-Steine.

Der King Super Finish-Stein wird ohne Sockel geliefert, daher empfehlen wir, ihn beim Schärfen auf einen Steinhalter zu legen.

Abmessungen: 185 × 62 × 19 mm (7,3" x 2,4" x 0,8")