King-Schleifstein - Nr. 6000
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Ein Schleifstein des renommierten japanischen Schleifsteinherstellers King ist eine ausgezeichnete und erschwingliche Wahl für Anfänger und fortgeschrittene Messerschärfer. Der Stein mit Körnung #6000 eignet sich für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasiermesser und Schreinerwerkzeuge. Wir verwenden ihn zum Feinschärfen und zum Entfernen des Grats. Für den nächsten Schritt empfehlen wir entweder das Lederriemen, um der Klinge den letzten Schliff zu geben, oder die Verwendung des Steins als Zwischenschritt zwischen Körnung #1000 und #8000.
Wenn wir die King-Steine einordnen würden, erhielte dieser im Vergleich zu unseren SharpEdge-„Economy“-Steinen die Einstufung „Economy Plus“. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsverfahren. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebacken“. Dadurch verschleißen sie beim Schärfen weniger (das heißt, sie halten länger), allerdings erfordert das Schärfen mit einem King-Stein etwas mehr Erfahrung und Geduld, da er weniger Schleifschlamm erzeugt als die „Economy“-Steine.
Zum King-Stein gehört ein rutschfester Sockel für sichereres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.
Steinserie: Königliches Zuhause
Steinmodell: S-45
Steintyp: Einseitig
Steingröße:
Material:
Einweichen: erforderlich
Hersteller: /
Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.
Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.
Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.
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