Keramik-Honstab – Schwarz 300 mm (11,8 Zoll)
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Dieser schwarze Wetzstab aus Keramik ist im Vergleich zum Wetzstab von MAC etwas länger und ovaler. Entgegen der allgemeinen Meinung (und dank irreführender Kochsendungen) darf ein Wetzstab nicht zum Schärfen von Messern verwendet werden (zum Schärfen eines Messers werden Schleifsteine verwendet). Wetzstäbe sind dafür gedacht, die Klinge zu begradigen, wodurch die Schärfe der Messerschneide deutlich verlängert wird.
Länge der Stange: 300 mm (11,8 Zoll). Körnung: #800.
Weitere Informationen zur Verwendung von Wetzstäben finden Sie in unserem Handbuch zur Messerpflege .
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Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger
Leitfaden zum Messerschärfen
Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unserenAnfängerleitfaden zum Messerschärfen nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.
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