Vorstellung

MCUSTA FLEISCHMEISTER MESSERSET

Fleisch dein neues Lieblingspaar.

Die Grillzeit beginnt.

Wir haben das perfekte Paar für deine Fleischvorbereitung entworfen.

Mcusta Slicer VG-10 Black Damascus 270mm (10.6") with a core from stainless VG-10 steel is fitted with a pakka wood handle. Excellent sujihiki knife for long and precise cuts of meat and fish, a rare piece by the Mcusta Zanmai smithy. The 33-layer black Damascus pattern is unique to each blade, making it one of a kind.

Mcusta Slicer VG-10 Schwarz Damaskus 270 mm (10,6 Zoll)

€290,00

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[SET] Mcusta-Fleischmeister [slicer + boning]

€433,50 €510,00

Mcusta Boning VG-10 Black Damascus 165mm (6.4") with a core from stainless VG-10 steel is fitted with a pakka wood handle with mosaic pin. Excellent knife for separating meat from bones, a SharpEdge exclusive by the Mcusta Zanmai smithy. The 33-layer black Damascus pattern is unique to each blade, making it one of a kind.

Mcusta Boning VG-10 Schwarzer Damast 165mm (6,5")

€220,00

Lerne die Messer kennen

MCUSTA AUSBEINMESSER VG-10 SCHWARZER DAMAST 165MM (6,5")

Das flinke und präzise Ausbeinmesser entfernt mühelos Knochen aus Fleisch und bewältigt problemlos alle verbleibenden Bindegewebsreste.

MCUSTA SCHNEIDER VG-10 SCHWARZER DAMAST 270MM (10,6")

Der große Schneider gleitet durch entbeintes Fleisch wie Butter und macht perfekte Steaks.

„Goldstandard“ VG-10 rostfreier Stahl

Der Kern dieser Messer besteht aus leistungsstarkem, leicht nachschärfbarem rostfreiem VG-10 Stahl (61 HRC).

33 Lagen Stahl bilden ein einzigartiges Damastmuster, das den Messern eine besondere optische Kante verleiht.

Der Mann hinter den Messern

Entworfen in Zusammenarbeit mit Steakliebhaber @customgrill, der bisher 3 Schiffscontainer (seine Worte!) voller Steaks in seinen Grill- und Steakwerkstätten zerschnitten hat.

Geschmiedet von der japanischen Schmiede Mcusta Zanmai.

Fester und bequemer Griff

Vollangelklinge, ausgestattet mit einem ergonomischen schwarzen Pakka-Holz-westlichen Griff, der ein flaches Ejiri (Heftende) besitzt, das zum Zerdrücken von Knoblauch und anderen Zutaten verwendet werden kann.

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