Benriner Mandoline Slicer [Wide]_1
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Benriner

Benriner Mandolinenschneider [Wide]

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The wide version of the classic Benriner mandoline, made for larger vegetables like cabbage, eggplant and zucchini. A resharpenable straight blade plus three julienne blades, thickness adjustable from 0.3 to 4 mm, a non-slip base and finger guard.

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Dies ist eine breitere Version des japanischen Benriner-Mandolinenschneiders. Verwenden Sie diese Mandoline zum Schneiden von größerem Gemüse (Kohl, Auberginen, Zucchini...). Der Mandolinenschneider eignet sich perfekt, um dünne (oder dicke) Scheiben für alles von Salaten bis hin zu Wokgerichten zu schneiden, und macht die Vorbereitung schnell und einfach. Eine enorme Zeitersparnis!

Neben der geraden, nachschärfbaren Klinge verfügt die Mandoline über drei austauschbare Klingen (Klingen: grobe, mittlere und feine Zahnung) zum Schneiden in beide Richtungen.

Die Schnittstärke lässt sich einfach von 0,3 mm bis zu 4 mm einstellen. Der rutschfeste Standfuß und der Fingerschutz sorgen für sicheres Schneiden. Die Mandoline lässt sich zur einfachen Reinigung auseinandernehmen.

Warum eine Mandoline verwenden, wenn wir Messer haben? Nun, die Antwort lautet ... gleichmäßige Ergebnisse! Benriners Mandolinenschneider schneidet Obst und Gemüse in gleich große Stücke, die gleichmäßig garen und toll aussehen.

☝️ Und vergessen Sie nicht, auf Ihre Finger zu achten! Sie ist berüchtigt als „Finger-Guillotine“.

Dimensions: 343 × 128 × 24 mm (13.5" × 5.0" × 0.9")
Cutting surface width: 95 mm (3.7")
Slice thickness: 0.3–4 mm
Blades: Straight blade + 3 julienne blades (fine, medium, coarse)
Color: Beige
Manufacturer: Benriner (Japan)

Benriner is the Japanese maker behind the original Japanese mandoline. Its simple, lightweight slicers with resharpenable blades are a staple in professional and home kitchens around the world.

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Customer Reviews

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Н
Никола Няголов
Best mandolin slicer. Period.

Best mandolin slicer. Period. Nothing much more to write. If one looks at what is used in professional kitchens in most, if not all, cases it will be a Benriner model. I got the 64mm first at another place for a much higher price than it is offered at SharpEdge and then purchased this larger 95mm version as it is more versatile. Highly recommended.

D
Darko Perić

It's a pity it doesn't play music, because it cuts excellently.

A
Anja
Mandoline

Super useful!

A
Ante Parat
Like a grinder

It cuts like a man came from Japan to do it for me. At work or at home... With of course all the limitations that normally come with mandolins. In any case, recommended... Ordered two in 5 days. Top product

H
Hyun-Chu Kim
Sharp, sharp, sharp

Very sharp. Easy to use. Easy to clean. Perfect slices. Use a glove, i cutted my finger in the first minute. But very happy. Love it. Also best price in this shop for this tool, inspite the (fair) shipping costs

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