Lindy Cutting Board [large]
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Monoles

Lindy Schneidebrett [large]

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Lindy is a handmade linden wood cutting board, designed for delicate Japanese knives. Its blade-friendly surface reduces the impact between the knife and the board, helping preserve long-lasting sharpness.

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Das richtige Schneidebrett macht einen großen Unterschied darin, wie lange Ihr japanisches Messer scharf bleibt.

Bei der Entwicklung von Lindy wollten wir ein Brett aus regionalem Holz schaffen, das die Klinge schont, angenehm zu benutzen und für die tägliche Vorbereitung praktisch ist. Nach umfangreichen Tests fanden wir die Antwort in Lindenholz: einem weichen Holz mit tiefen Wurzeln in der europäischen Kultur und Tradition.

Lindenholz schont feine Messerschneiden und sorgt für ein ruhiges, kontrolliertes Schneidgefühl. Seine weichere Oberfläche hilft, den Aufprall zwischen Klinge und Brett zu verringern, sodass die Schärfe japanischer Messer länger erhalten bleibt. Außerdem bietet es Zutaten eine stabile Unterlage und macht die Vorbereitung einfacher, sicherer und präziser.

In Japan werden traditionelle Schneidebretter häufig aus Hinoki-Holz gefertigt, weil es weich, leicht und schonend zu scharfen Klingen ist. Bei Lindy sind wir demselben Prinzip gefolgt und haben mit Lindenholz eine europäische Alternative gefunden: ein klingenfreundliches Holz mit seinem eigenen natürlichen Charakter.

Dimensions: 440 x 290 x 20 mm / 17.3 x 11.4 x 0.8"
Weight: 1460 g / 51.5 oz / 3.2 lb
Care: Not dishwasher safe. After use, wash with mild detergent and warm water, then dry thoroughly in an upright position.
Maker: Monoles, Slovenia

Lindy is handmade by Monoles, a small family-run woodworking workshop where each board is made with care, and designed for everyday use with Japanese kitchen knives.

VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweiter Pauschalpreis mit DHL Express (Expressversand, 2-5 Werktage).
- KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).

Ausnahmen: Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.

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LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA und Kanada: 2-4 Werktage
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Customer Reviews

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Michail Triantafyllou
An honest effort, Made in Slovenia!

I have to say once again that I am not a chef, but simply a passionate amateur fisherman, so I hope my comments will be taken with a little indulgence !
This is a very good cutting board, made from linden wood. My favourite knives suffer much less when I use it, which is very important to me. It is also easy to clean and maintain.
But once again, I would like to praise Sharp Edge for their fast service and, above all, for the excellent and secure packaging and shipping of this substantial cutting board. It arrived safely here on the island of Folegandros, which means a lot to me.
Thank you once again for the excellent service !!!

Michail Triantafyllou review photo Michail Triantafyllou review photo

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Kostenlos bei Bestellungen über 300€.

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