Ikeuchi Veredelungsmesser 200mm (7.9")

Ein Veredelungsmesser ist eine traditionelle japanische Form eines kleinen, vielseitigen Messers, das hauptsächlich im Obstbau und Gartenbau verwendet wird.

VERWENDUNG:

In Japan werden Veredelungsmesser traditionell zum Beschneiden von Bonsai oder anderen kleinen Bäumen sowie zum Veredeln von Obstbäumen verwendet. Die Messerform ermöglicht einen sicheren Griff und eignet sich für verschiedenste Aufgaben. Die wichtigsten Vorteile dieser Messerart sind die Kontrolle über die Klingenspitze und ihre Stabilität sowie die Möglichkeit eines umgekehrten Griffs und einer ziehenden Schneidtechnik, um das zu schneidende Material wie Leder oder Karton kontrolliert zu bearbeiten. Wie bereits erwähnt, ermöglicht es verschiedene Griffe für unterschiedliche Schneidarten und vor allem liegt das Messer gut in der Handfläche (nur für Rechtshänder geeignet!). Es ist grundsätzlich ein großartiges Arbeitsmesser, das in keiner Werkstatt und bei keinem Handwerker fehlen sollte.

Besonders geeignet für:

• das Beschneiden von Obstbäumen
• Gartenarbeit
• das Zuschneiden von Leder oder Holz (Äste und Ähnliches - bitte nicht versuchen, ganze Bäume damit zu fällen! :))
• das Schneiden von Seilen
• Polsterarbeiten
• das Schneiden von Furnier
• das Schneiden von Leder
• das Aufschneiden von Nähten an Leder und Stoff
• das Öffnen von Kartons
• Büroarbeiten - Briefe öffnen, Linien schneiden, Verpacken
• als vielseitiges Arbeitsmesser in einer Werkstatt

STAHL UND PFLEGE:

Die Klinge ist laminiert und einseitig angeschliffen; Klinge und Griff bestehen beide aus Stahl. Sie lässt sich sehr einfach nachschärfen. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 200 mm. Der Stahl ist auf 61-62 HRC gehärtet.

Die Klinge weist sichtbare Spuren des Hämmerns sowie ein Nashiji-Finish auf und entwickelt mit der Zeit eine Patina, da das Messer aus Shirogami-Stahl (Weißstahl 2) geschmiedet ist, der einen geringeren Chromanteil aufweist. Der Vorteil einer solchen Klinge ist ihre lang anhaltende Schärfe und die einfache Nachschärfbarkeit. Das Messer muss jedoch gepflegt werden; es sollte nicht nass liegen bleiben und die Klinge sollte von Zeit zu Zeit geölt werden - wir empfehlen die Verwendung von Ballistol-Öl.