Hirnholz-Schneidebrett [Walnut Wood]

Diese Schneidebretter aus Stirnholz (auch bekannt als Metzgerblock) werden für uns vom lokalen slowenischen Holzarbeiter, J. Gros, handgefertigt. Das Schneidebrett besteht aus Walnussholz (Juglans regia), das für seine Haltbarkeit und attraktive Holzmaserung bekannt ist.

Stirnholzstücke aus Walnussholz sind im klassischen Schachbrettmuster zusammengesetzt, ein charakteristisches Merkmal von Stirnholz-Schneidebrettern. Jedes Brett ist komplett handgefertigt und hat ein leicht unterschiedliches Muster. Mit einer Arbeitsfläche von etwa 40x30cm (15,8" x 11,8") hat es genau die richtige Größe, um auf jede Arbeitsplatte zu passen, sei es zu Hause oder in einer Profiküche.

Was ist das Besondere an Stirnholz-Schneidebrettern? Am wichtigsten ist, dass Ihre Messer es zu schätzen wissen werden. Im Vergleich zu Schneidebrettern mit Längsholz sind Stirnholz-Schneidebretter sanfter zur Messerschneide, was bedeutet, dass das Messer länger scharf bleibt. Die Holzfasern zeigen nach oben und bilden die Schneidefläche, sie nehmen die Klinge besser auf als die lange Kante eines Holzbretts. Zusätzlich verleiht ihnen das eine "selbstheilende" Eigenschaft, da sich die Holzfasern nach dem Schnitt durch das Messer wieder schließen, was das Brett langlebiger macht. Dadurch hinterlassen scharfe Messer keine dauerhaften Einschnitte im Holz, die sich schnell mit Bakterien füllen und schließlich von innen heraus verrotten würden. Das macht Stirnholz-Schneidebretter besonders hygienisch. Holz ist doch cool, oder?

Beachten Sie, dass Stirnholz-Schneidebretter etwas mehr Pflege benötigen – sie sind von Natur aus poröser und nehmen Flüssigkeiten leichter auf als Längsholz-Schneidebretter. Deshalb müssen sie bald nach dem Gebrauch abgewischt und häufiger geölt werden, um Austrocknung, Verziehen oder Risse im Laufe der Zeit zu verhindern.

Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt aus natürlichem Holz besteht – einem lebendigen Material mit eigenem Charakter. Kleine Unvollkommenheiten, natürliche Vertiefungen oder Farbabweichungen können auftreten. Jedes Brett ist einzigartig und handgefertigt, und obwohl wir jedes Stück vor dem Versand sorgfältig prüfen, sind diese subtilen Merkmale Teil dessen, was jedes Stück zu einem Unikat macht.

Natürliches Mineralöl inklusive
Eine 50ml Flasche natürliches Mineralöl ist im Paket enthalten, damit Sie das Brett von Zeit zu Zeit ölen können. Diese Schneidebretter sind mit einer Mischung aus lebensmittelsicheren Mineralien und pflanzlichen Ölen behandelt, die tief in das Holz eindringen. Die Oberseite ist mit einer speziellen Holzbalmmischung überzogen, um die Undurchlässigkeit (wasserabweisend) und Konservierung des Schneidebretts zu verbessern.

Das Paket enthält außerdem Stabilisierungsfüße für zusätzliche Stabilität beim Schneiden.

Ungefähre Maße (L x B x H): 40cm x 30cm x 5cm (15,8" x 11,8" x 2,0")*
Ungefähres Gewicht: 4kg (9 lbs)
⚠️ Das Schneidebrett sollte nicht in der Spülmaschine gewaschen werden!

*Aufgrund der handgefertigten Natur dieser Stücke kann es zu leichten Abweichungen von den angegebenen Maßen kommen.