Tojiro Petty Damascus 150 mm (5,9")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Cuțitul TOJIRO Petty Damascus de 150 mm este un cuțit versatil, potrivit atât pentru uz casnic, cât și profesional. Cuțitul Petty, denumit uneori și cuțit pentru decojit sau cuțit utilitar, este o versiune mai mică a cuțitului Gyuto (cuțit de bucătar) și este folosit pentru tot felul de sarcini delicate, la care un cuțit mai mare ar fi greu de manevrat. Cuțitele Petty sunt folosite pentru decojire, curățare, decorare, îndepărtarea cotoarelor din sferturile de măr, scoaterea „ochilor” din cartofi etc.
Acest cuțit Petty face parte din seria de cuțite TOJIRO Pro DP Damascus, având un miez din popularul oțel VG-10, placat cu 37 de straturi de oțel Damascus mai moale. Modelul Damascus format pe lamă se numește „Kasumi-Nagashi” și face parte din grupul modelelor tradiționale japoneze Kasumi.
☝️ Rețineți că modelul Damascus de pe acest cuțit este nu la fel de pronunțat/vizibil ca la alte cuțite de pe site-ul nostru.
Mânerul durabil și relativ ușor din lemn de stamina asigură o prindere ergonomică și fără oboseală. Acesta are un bolster din oțel inoxidabil și trei nituri pentru fixarea sigură a mânerului, reducând posibilitatea apariției fisurilor în mâner.
DESPRE TOJIRO:
TOJIRO este unul dintre primii 5 cei mai mari producători japonezi de cuțite de bucătărie. Compania este renumită atât în Japonia, cât și la nivel internațional, pentru cuțitele sale de top, oferite la un preț rezonabil. Accentul pus de TOJIRO pe tehnologii avansate, împreună cu dedicarea sa neobosită pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, face ca aceste cuțite să fie indispensabile în orice bucătărie. Principalul obiectiv al TOJIRO? Ascuțimea!
Un mare avantaj este echipa lor extraordinară, pe care suntem întotdeauna foarte nerăbdători să o întâlnim și cu care să discutăm! 😊
Forma lamei: Mic
Tip de oțel: VG-10
Construcția lamei: San-mai / full hamaguri convex / migaki
Duritate (scara HRC): 60-61
Lungime totală: 250 mm (9,8")
Lungimea lamei: 150 mm (5,9")
Înălțimea lamei: 27 mm (1,1")
Grosimea coloanei vertebrale: 1.7mm (0.1")
Greutate: 80 g (2,8 oz)
Lungimea mânerului: 103 mm (4,1")
Tip mâner / lemn: Western / Black Micarta
Kanji pe lamă:
Fierar: TOJIRO
Locația fierăriei: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.
VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.
→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și broșură pentru îngrijirea cuțitului.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o învelim într-o foaie de ziar japonez vechi – astfel, fiecare cuțit este pregătit să fie oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadouri, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Chestionar
Încă nu știi ce tip de cuțit japonez se potrivește cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași care te ajută să găsești cuțitul perfect în funcție de abilitățile tale culinare și de tipul de mâncare pe care îl prepari.
