Tanaka Amatsubu Santoku VG-10 165 mm (6,5")
Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Livrare
Shigeki Tanaka a creat un cuțit santoku foarte practic, perfect pentru tăierea legumelor, peștelui și cărnii. Are dimensiunea potrivită - nu este nici prea mare pentru un bucătar amator, nici prea mic pentru un bucătar profesionist. Lama cu tăiș dublu este fabricată din excelentul oțel VG-10 tratat termic la 61 HRC și prinsă între straturi mai moi de oțel inoxidabil, care îi conferă un aspect Damascus atrăgător și o bună protecție împotriva coroziunii. Mânerul este fabricat din micarta neagră, foarte rezistentă la uzură.
| 🦉 Termenul Damascus este folosit pentru a descrie modelele spectaculoase, asemănătoare apei, care apar atunci când miezul central al lamei (tăișul) este fabricat dintr-un oțel mai dur și încastrat între mai mult de două straturi de oțel mai moale și mai maleabil. Cuvântul amatsubu (雨粒) se traduce prin picătură de ploaie, iar fierarul l-a folosit pentru a descrie modelul Damascus, care amintește de o suprafață presărată cu picături de ploaie. |
Tanaka Santoku Classic este prevăzut cu un mâner în stil occidental, fabricat din micarta neagră, durabilă și fără miros.
Despre atelier:
Tanaka este un meșter priceput, cu un ochi atent pentru design creativ și o măiestrie remarcabilă. Este cunoscut pentru faptul că conferă oțelurilor japoneze clasice un aspect Damascus și, datorită abilităților sale extraordinare de forjare și îndepărtării radicale de formele tradiționale, este unul dintre cei mai recognoscibili fierari japonezi.
Călătoria sa ca fierar a început în orașul Takefu (astăzi Echizen, în prefectura Fukui), unde talentul său în prelucrarea materialelor și ochiul pentru design au fost remarcate rapid. După o perioadă de instruire de trei ani, s-a alăturat fabricii familiei din orașul Miki în 1999 și a început să producă cuțite de bucătărie. Puteți citi mai multe despre Tanaka în acest articol (include o poveste foto realizată în timpul vizitei noastre la fierar, în urmă cu câțiva ani).
Forma lamei: Santoku
Tipul oțelului: VG-10
Construcția lamei: San-mai / hamaguri plin convex / damasc
Duritate (scara HRC): 61
Lungimea totală: 292 mm (11,5")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5")
Înălțimea lamei: 47 mm (1,9")
Grosimea spinării: 1.8mm (0.07")
Greutate: 145 g (5,1 oz)
Lungimea mânerului: 120 mm (4,7")
Tipul mânerului / lemn: Western / Black Micarta
Kanji de pe lamă:
Fierar: Shigeki Tanaka
Locația atelierului de fierărie: MIKI / Prefectura Hyōgo / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt fabricate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor variază, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitelor.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel, fiecare cuțit este gata de oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadou, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Încă nu ești sigur?
Parcurge chestionarul nostru în 5 pași și găsește-ți perechea
Obține o recomandare personalizată.
Participă la chestionar