![[SET] Set de descoperire Tamahagane Kengata](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/products/kengata-starter-bundle_1100x.jpg?v=1669212752)
![[SET] Set de descoperire Tamahagane Kengata](http://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/products/kengata-starter-bundle_900x.jpg?v=1669212752)
[SET] Set de descoperire Tamahagane Kengata
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Setul Tamahagane Kengata Discovery vă va introduce în lumea cuțitelor tradiționale japoneze. Cuțitele Tamahagane sunt extrem de durabile, păstrează muchia foarte mult timp și sunt ușor de ascuțit. Ele combină, de asemenea, un design simplu și atemporal cu claritate maximă. Au un aspect elegant, fără a sacrifica calitatea și eficiența înalte. Nu numai atât, dar sunt perfecte pentru pasionații de gătit acasă și bucătarii profesioniști care caută echilibrul perfect și durabilitatea în asistentul lor fidel de bucătărie.
Acest set include:
- Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190mm (7.5") : Utilizarea lamei Kengata este versatilă și poate face față unei game largi de sarcini de bucătărie . Profilul și lungimea lamei sunt potrivite atât pentru tăieturi lungi, cât și scurte, curba blândă a burta este perfectă pentru tocat pe o masă de bucătărie, iar vârful ascuțit excelează la sarcinile în care precizia este cheia.Stratul central al lamei este VG-5, oțel cu conținut ridicat de carbon molibden vanadiu.Oțelul sub formă de pulbere conține mult carbon și are un fără precedent duritate de aproximativ 61 HRC .
- Tamahagane "TSUBAME" Petty 120 mm (4,7"): Cuțitul Tamahagane Petty este practic o versiune mai mică a Gyuto (cuțitul de bucătar). Cu 120 mm (4,7") este perfect pentru toate acele sarcini mai mici în care un cuțit mai mare este considerat greu de manevrat. Pe și în afara plăcii de tăiat. Un cuțit indispensabil în fiecare bucătărie, poate fi folosit pentru curățarea, tocat, tocat și decorarea alimentelor.
- Set de ascuțit SharpEdge „Basic” [#1000/6000] : Acest set este potrivit pentru oricine începe să învețe tehnica de ascuțit pe o piatră de ascuțit sau pentru cei care au nevoie de un set de ascuțit bun, fără a sparge bancul.
- Manșon de cuțit din plastic SharpEdge [mediu și mic]: Manșonul de cuțit din plastic SharpEdge este utilizat pentru a proteja cuțitele și utilizatorii acestora de deteriorare și rănire. Designul său simplu și universal îl face potrivit pentru majoritatea formelor și dimensiunilor lamelor. Dispune de o căptușeală interioară moale care previne zgârierea și uzura lamei și o carcasă exterioară din plastic dur pentru a o proteja de impact.
Forma lamei: Kengata (Bunka)
Tip de oțel: VG-5
Construcția lamei: San-mai / V-edge / tsuchime (mat)
Duritate (scara HRC): 61
Lungime totală: 320 mm (12,6")
Lungimea lamei: 190 mm (7,5")
Înălțimea lamei: 46 mm (1,8")
Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,1")
Greutate: 190 g (6,7 oz)
Lungimea mânerului: 124 mm (4,9")
Tip mâner/lemn: Western / Pakka
Kanji pe lamă:
Fierar: Tamahagane
Locația fierăriei: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului , de utilizarea și întreținerea lamei . Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Folosiți un suport magnetic, blocuri de cuțite sau folosiți teaca de protecție pentru cuțite (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsa cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Utilizați în schimb coloana cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
privind întreținerea cuțitelor de bucătărie .
🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
COSTURI DE LIVRARE:
- 10 EUR - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
- Marea Britanie - transportul în Marea Britanie costă 15 EUR . Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR .
- Rusia (nu este disponibil momentan) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul poștal EMS .
TAXE SI TAXE DE IMPORT:
Livrăm toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale . Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMPUL DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
SE INTOARCE:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata să fie dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
