Kato Gyuto Damascus 180mm (7.0")_1
Kato Gyuto Damascus 180mm (7.0")_2
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato Gyuto Damascus 180mm (7.0")_1
Kato Gyuto Damascus 180mm (7.0")_2
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife
Kato gyuto Damascus 210mm Japanese kitchen knife

Yoshimi Kato

Kato Gyuto Damasc 180 mm (7,0")

€380,00 Salvează • Salvează

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

Mai sunt doar 0 în stoc

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Kato Gyuto Damascus este o piesă cu un aspect deosebit. Lama lustruită intens face ca modelul Damascus, atât ondulat, cât și circular, să iasă în evidență în toată splendoarea sa. Acest cuțit în formă de Gyuto este destinat utilizării versatile, pentru bucătari și pasionații de gătit acasă care preferă un cuțit multifuncțional de dimensiune medie.

Miezul acestui cuțit este fabricat din oțel VG-10, un oțel inoxidabil popular, ușor de întreținut, cu o bună păstrare a ascuțimii, călit la aproximativ 60-61 HRC. În jurul miezului este aplicat un oțel mai moale, pe bază de nichel (Ni) (construcție san-mai), conferind lamei acest frumos model Damascus.

Yoshimi Kato, un fierar relativ tânăr din faimosul sat Takefu, cunoscut pentru numeroșii săi fierari pricepuți, a echipat lama cu un mâner din lemn pakka roșu&negru, durabil, de tip occidental. Mânerul este fixat de lamă cu trei nituri din oțel inoxidabil și are un bolster din oțel inoxidabil pentru o tranziție lină de la mâner la lamă.

Forma lamei: Gyuto

Tipul oțelului: VG-10

Construcția lamei: San-mai / Damascus

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungimea totală: 300 mm (11,8")

Lungimea lamei: 180 mm (7")

Înălțimea lamei: 42 mm (1,6")

Grosimea spinării: 1.8mm (0.07")

Greutate: 145 g (5,1 oz)

Lungimea mânerului: 120 mm (4,7")

Tipul mânerului / lemn: Lemn Pakka de Vest / Negru și Roșu

Kanji de pe lamă: „Yoshimi Kato” Yoshimi Kato

Fierar: Yoshimi Kato

Locația atelierului de fierărie: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Prefectura Fukui / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt fabricate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor variază, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 €
- tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa:
1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitelor.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel, fiecare cuțit este gata de oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta! 
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadou, cu tradiționala hârtie japoneză washi .

Livrare internațională express

Tarif fix de 10€ cu DHL Express.
Gratuit pentru comenzile de peste 300€.

Se aplică anumite excepții.

Fără taxe vamale și comisioane

Acoperim toate taxele de import, la nivel mondial*.
Toate prețurile sunt finale, cu taxele incluse.

*Tarifele din SUA sunt excluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă?
Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Asistență atentă

Luați legătura cu noi, de obicei răspundem în câteva ore.

Încă nu ești sigur?

Parcurge chestionarul nostru în 5 pași și găsește-ți perechea

Obține o recomandare personalizată.

Participă la chestionar