Vă recomandăm piatra noastră de aghețat cu granulație #1000/#6000 pentru orice cuțite, japoneze sau de alt fel. Granulația #1000 este cea mai comună granulație generală de ascuțire (pentru a pune o nouă muchie pe un cuțit contondent), în timp ce granulația #6000 este o granulație fină pentru muchia de finisare și lustruirea finală a lamei.

Datorită anilor de experiență în ascuțirea cuțitelor, am decis să introducem propria noastră linie de pietre de ascuțit sub marca noastră SharpEdge. Aceste pietre sunt potrivite pentru ascuțitorii începători și intermediari care au nevoie de o piatră de ascuțit fiabilă și accesibilă. Pe piață există pietre cu performanțe mai bune (uzură mai mică în timp), dar constatăm că pietrele noastre oferă un raport preț/performanță excelent pentru cei care sunt relativ noi în ascuțirea cuțitelor. Ascuțitorii mai experimentați vor aprecia colecția noastră de pietre de ascuțit de la Producătorul japonez Naniwa .

Avantajul ascuțirii cu o piatră de ascuțit este că prin utilizarea tehnicilor corecte putem obține o ascuțire remarcabilă a lamei, dar este necesar să învățăm tehnica corectă.

Pietrele noastre de ascuțit includ un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei.

Dimensiuni: 180 × 60 × 27mm