Cuțite de oțel pulbere
Oțelurile pulbere sunt viitorul fabricării cuțitelor. Ele sunt create printr-un proces de fabricație diferit care permite utilizarea unor ingrediente chimice mai bogate și o structură foarte fină, cu proprietăți metalurgice excelente. Numai cei mai buni meșteșugari de cuțite pot forja, lamina și trata termic oțelurile pulbere. Este un proces care necesită multă experiență, cunoștințe și un fierar înclinat spre perfecțiune.
Lamele de bucătărie din oțel pulbere se mândresc cu o duritate excepțională de până la 68 HRC, o microstructură fină pentru o ascuțire delicată și o retenție superioară a tăișului comparativ cu oțelurile tradiționale.