TOSHU Deba stânga 180mm (7.1")

Name: TOSHU Deba stânga 180mm (7.1")
Brand: FUJI Cutlery
SKU: 010101101077
Price: 170.0 EUR
Availability: OutOfStock

€170,00

The TOSHU Deba Left is a single-bevel blade designed for left-handed cooks preparing and filleting fish. Its weight and handle balance support precise work in home and professional kitchens. The magnolia wood handle and MV steel at 57-59 HRC offer resistance to wear and rust while remaining simpler to maintain and sharp for extended use.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

🚩 Lama este potrivită pentru utilizatorii stângaci.

Acest cuțit se remarcă printr-o lamă extrem de ascuțită, un mâner tradițional din lemn de magnolie și un oțel MV excelent.

Raportul dintre greutatea lamei și cea a mânerului garantează un echilibru excelent, esențial pentru lucrări precise, precum filetarea și pregătirea peștelui.

Oțelul este mai moale (57-59 HRC), ceea ce îl face mai puțin sensibil și mai ușor de întreținut. Folosită corect, lama rămâne ascuțită foarte mult timp, iar reascuțirea este extrem de ușoară. Fierarii au prelucrat oțelul astfel încât lama să ofere cele mai bune dintre toate caracteristicile indispensabile lucrului atât într-o bucătărie casnică, cât și într-una profesională: rezistență maximă la uzură și rugină.

Cea mai importantă caracteristică a noii serii TOSHU este că aceasta este concepută pentru stângaci, care până acum erau adesea lipsiți de o selecție variată de lame tradiționale cu o singură fațetă. Lamele cu o singură fațetă sunt de obicei disponibile doar pentru dreptaci, în timp ce versiunile pentru stângaci sunt extrem de rare, inclusiv pe piața japoneză. Seria Toshu aduce o schimbare - cuțite frumoase cu o singură fațetă pentru stângaci, la care se adaugă și un preț rezonabil.

ATELIER:

TOSHU (刀秀) este o gamă de cuțite de bucătărie produse de Fuji Cutlery, companie soră a TOJIRO, în Japonia. Cunoscute pentru lamele de înaltă calitate oferite la un raport excelent calitate-preț, cuțitele TOSHU sunt concepute atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru bucătarii profesioniști. Acestea îmbină estetica tradițională a cuțitelor japoneze cu precizia producției moderne, oferind performanță, fiabilitate și ascuțime la un preț accesibil.

Forma lamei: Deba

Tipul de oțel: Vanadiu de molibden

Laminare: Nu mai

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 57-59

Lungime totală: 330 mm (13,0")

Lungimea lamei: 185 mm (7,3")

Înălțimea lamei: 54 mm (2,1")

Grosimea spine-ului: 4.00mm (0.2")

Greutate: 260 g (9,2 oz)

Lungimea mânerului: 133 mm (5,2")

Tipul mânerului / lemn: Mâner japonez Wa / Japoneză / Magnolia

Kanji de pe lamă: TO (cuțit) SHU (秀) „lamă excelentă”

Fierar: Tacâmuri FUJI

Locația atelierului de fierărie: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Nu maiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.