Nóż Ikeuchi Kiridashi 180mm (7.1")

Kiridashi to tradycyjny japoński mały, uniwersalny nóż roboczy. Przybliżone tłumaczenie tego słowa to po prostu „nóż z ostrym czubkiem."

UŻYTKOWANIE:
W Japonii Kiridashi jest powszechnie używany w szkołach do cięcia papieru i temperowania ołówków. Tradycyjnie służy także do przycinania bonsai i innych małych drzew. Kształt noża umożliwia łatwy chwyt i może być używany do różnych zadań. Główne zalety Kiridashi to kontrola nad końcówką ostrza i jego wytrzymałość, możliwość chwytu odwrotnego oraz technika cięcia na pociągnięcie, pozwalająca na kontrolowaną manipulację materiałem, który tniemy (takim jak skóra czy tektura). Jak wspomniano, umożliwia różnorodne chwyty do różnych rodzajów cięcia, a co najważniejsze, nóż dobrze leży w dłoni (odpowiedni tylko dla osób praworęcznych!). To zasadniczo świetny nóż roboczy, który powinien mieć każdy warsztat i rzemieślnik.

Najlepiej sprawdza się, gdy:

• otwieranie pudełek
• przycinanie skóry lub drewna (gałęzi i podobnych, nie próbuj ścinać całych drzew tym nożem! :))
• cięcie lin
• cięcie forniru
• cięcie skóry
• cięcie szwów na skórze i tkaninie
• ogrodnictwo
• używanie w tapicerstwie
• prace biurowe – otwieranie listów, cięcie linii, pakowanie
• używany jako uniwersalny nóż roboczy w warsztacie

STAL I PIELĘGNACJA:
Ostrze jest jednostronnie ostrzone, zarówno ostrze, jak i rękojeść wykonane są ze stali. Bardzo łatwo je naostrzyć ponownie. Długość całego noża wynosi 180 mm. Stal jest utwardzona do 61-62 HRC.

Ostrze ma widoczne ślady młotkowania i wykończenie Nashiji, a z czasem nabierze patyny, ponieważ nóż jest wykonany z stali Shirogami (biała stal 2), która zawiera mniejszy procent chromu. Zaletą takiego ostrza jest jego długotrwała ostrość i łatwość ostrzenia. Nóż wymaga jednak pielęgnacji, nie powinien być pozostawiany mokry, a co jakiś czas należy nałożyć olej na ostrze – zalecamy użycie oleju Ballistol.