Patelnia z węglowej stali węglowej West Japan Tools

Patelnia West Japan Tools jest ręcznie wykonywana ze stali węglowej przez lokalnych rzemieślników w regionie Fukuyama w Japonii.

Stalowa patelnia bardzo szybko się nagrzewa, ale również równomiernie utrzymuje ciepło na całej powierzchni i nie przegrzewa się. Niskie, zaokrąglone ścianki pozwalają szybciej i równomierniej odparować wilgoć, co przekłada się na lepsze i szybsze gotowanie. Krótka, zakrzywiona rączka zapewnia wygodny chwyt.❗️Rączka nagrzewa się podczas gotowania, dlatego zawsze chroń dłonie ściereczką kuchenną.

Ze względu na wysoką zawartość węgla patelnia ciemnieje podczas użytkowania, dlatego wymaga odpowiedniego wstępnego zabezpieczenia powierzchni olejem!

UŻYTKOWANIE:

• Nadaje się do pieczenia w piekarniku
• nadaje się do kuchenek indukcyjnych
• nadaje się do kuchenek ceramicznych - ten typ kuchenki oddaje nieregularne ciepło, co grozi zbyt szybkim przegrzaniem patelni, dlatego na kuchence ceramicznej należy nagrzewać ją powoli

PIELĘGNACJA:

Podobnie jak noże ze stali węglowej, ta patelnia również wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Patelnia jest najbardziej wrażliwa, gdy jest jeszcze nowa i nie wytworzyła się na niej patyna, jednak z czasem patyna będzie chronić powierzchnię.

• Regularnie wycieraj ją czystą i suchą ściereczką (możesz robić to również podczas użytkowania).
• Po użyciu opłucz ją letnią wodą i wytrzyj do sucha.
• Regularnie pokrywaj ją olejem do konserwacji noży lub zwykłym rafinowanym olejem słonecznikowym.

→ Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat patyny, przeczytaj nasz osobny artykuł o patynie.

SPECYFIKACJA:

Materiał: stal węglowa
Wymiary:
średnica górna: 300 mm (11.8")
średnica dolna: 240 mm (9.4")
grubość dna: 3 mm (0.1")
Masa: 1765 g (62.3 oz)