Deska do krojenia Hasegawa 600x300mm (23.6 x 13.8") [Beige]

Miękkie deski do krojenia Hasegawa należą do najlepszych i szczególnie dobrze nadają się do delikatnych japońskich noży kuchennych. Deskę do krojenia można myć w zmywarce i jest odporna na wyginanie, ponieważ jej drewniany rdzeń znajduje się między dwiema warstwami specjalnej gumy i boczną warstwą polietylenu. Ta deska ze specjalną gumową powierzchnią jest świetną alternatywą dla drewna ze względu na podobne właściwości.

Specjalna gumowa powierzchnia tej deski jest łatwa do czyszczenia, nie pochłania smaków, a przede wszystkim ma mniejszy wpływ na ostrość ostrza. Przy niektórych technikach krojenia cienka krawędź tnąca noża może się wyszczerbić, dlatego wybór odpowiedniej deski do krojenia ma kluczowe znaczenie dla lDłuższe utrzymywanie ostrości. Powierzchnia tej deski jest antypoślizgowa, co poprawia skuteczność krojenia i zmniejsza ryzyko obrażeń.

Twardsze plastikowe deski do krojenia zwykle nie współgrają z twardszą stalą, z której kuje się japońskie ostrza, i czasami mogą powodować ich wyszczerbianie. Nawet wysokiej klasy plastikowe deski do krojenia zwykle mają dwie wady. Są albo zbyt miękkie i przez to podatne na wyginanie, albo wykonane z grubszego materiału z tego samego powodu, przez co są znacznie cięższe. Hasegawa rozwiązuje ten problem, dodając drewniany rdzeń umieszczony między dwiema warstwami specjalnej miękkiej gumy. W efekcie powstaje lżejsza i łatwiejsza w użytkowaniu deska do krojenia, która jest jednocześnie solidniejsza i nie wygina się pod dużym obciążeniem.

Ta deska do krojenia jest również bardziej higieniczna – nie pochłania zapachów ani smaków różnych składników, które mogą pozostać na drewnianych deskach. Można ją też bezpiecznie myć w zmywarce – jeśli masz wystarczająco dużą.

Wymiary (L x W x H): 600 x 300 x 20 mm (23,6 x 13,8")
Waga: 2,35 kg (5,19 lb)