TOJIRO ATELIER
TOJIRO jest jedną z pięciu najlepszych marek produkujących noże kuchenne w Japonii. TOJIRO ATELIER to mały butikowy dział rzemieślników w kuźni TOJIRO, poświęcony tworzeniu wyszukanych noży dla tych nielicznych, którzy potrafią docenić kunszt ich wykonania.
Kuźnicy w tym dziale tworzą najwyższej klasy ręcznie wykonane noże. To, co czyni te noże wyjątkowymi, to fakt, że każdy nóż jest wykonany przez jednego mistrza kowala mieczy od początku do końca. Tworzy to szczególną więź między nożem a twórcą, a ostatecznie z użytkownikiem końcowym.