Ten szorstki kamień używany jest na początku ostrzenia noża, jeśli nóż nie wymaga naprawy ostrza. Dzięki ziarnistości #800 możemy osiągnąć ostrość nawet w przypadku noży średniej jakości, ponieważ kamień usuwa stal bardzo szybko i efektywnie. 

Professional* Stone to nowa, zaawansowana technologicznie linia kamieni do ostrzenia firmy Naniwa. Jest to najtwardszy japoński kamień do ostrzenia, dlatego zużycie jest absolutnie minimalne, a jego żywotność jest maksymalna. Nie tylko dobrze ostrzy, ale i szybko ostrzy. Doświadczeni użytkownicy mogą naprawdę poczuć różnicę dzięki tym kamieniom.

Sekretem, który odróżnia te wysokiej jakości osełki od innych osełek, jest to, że są one związane magnezem, a nie żywicą. Mają większą gęstość drobno uziarnionych cząstek ściernych na jednostkę powierzchni niż kamienie związane żywicą. Ponieważ są twardsze, zużywają się powoli, a powstawanie wgłębień zajmuje znacznie więcej czasu. Podczas ostrzenia nie trzeba używać żadnej siły.

👉 To kamień, który można rozpryskać  i wymaga jedynie lekkiego zwilżenia powierzchni wodą. Jeśli go namoczysz, po prostu zanurz go na krótko w wodzie na nie dłużej niż2-3 minuty. 

🚩 Profesjonalne kamienie Naniwa wymagają więcej pielęgnacji niż przeciętny kamień. Po zakończeniu ostrzenia pozostaw je do wyschnięcia na powietrzu, aby mogły wyschnąć równomiernie. Nie wystawiaj ich na działanie ciepła. Kamienie przechowuj dopiero po całkowitym wyschnięciu, w suchym i ciemnym miejscu. NIE należy ich pozostawiać do namoczenia w wodzie przez dłuższy czas i należy je przechowywać w suchym miejscu. Zignorowanie tej rady może skutkować pojawieniem się włoskowatych pęknięć w kamieniu lub wypłukiwaniem materiału wiążącego z kamienia. 

Aby ułatwić ostrzenie, zalecamy zakup uchwytu na kamień (mostek zlewozmywakowy), aby zapewnić czystość i stabilną pozycję kamienia podczas ostrzenia.

Dane techniczne:

*Uwaga dodatkowa: W związku z ekspansją rynkową Naniwa często zmienia nazwę produktu i jego opakowanie - kamień Naniwa Chocera Pro to ten sam kamień, co kamień Naniwa Professional, o tym samym składzie i właściwościach.