Oroshigane [wasabi grater]

Oroshigane (tarka wasabi) to tradycyjne japońskie narzędzie kuchenne przeznaczone do tarcia wasabi, imbiru, czosnku i innych korzeni. Najczęściej można go spotkać w restauracjach sushi i barach, gdzie szefowie kuchni używają go do przygotowania pasty wasabi. To wszechstronne narzędzie wnosi odrobinę japońskiej tradycji do każdej kuchni, czyniąc go wspaniałym dodatkiem dla osób poszukujących autentycznych doznań kulinarnych!

Oroshigane jest wykonany z wysokiej jakości skóry łyżwy, bezpiecznie przymocowanej do deski z naturalnego drewna cedrowego. Ta tarka z łatwością przekształca składniki w delikatną, kremową konsystencję, wzmacniając ich ostry i aromatyczny smak.

UŻYTKOWANIE I PIELĘGNACJA:
Aby użyć oroshigane, zazwyczaj trzymasz narzędzie w jednej ręce, a korzeń wasabi w drugiej. Pocieraj korzeń wasabi o zęby oroshigane, wykonując ruchy okrężne lub w przód i w tył. Podczas tarcia korzeń wasabi rozpadnie się, uwalniając ostry smak.

Aby zapewnić jej długą żywotność, po każdym użyciu umyj tarkę wodą i wysusz ją w cieniu. Unikaj stosowania go, gdy jest jeszcze wilgotny po poprzednim użyciu, aby zapobiec łuszczeniu się skóry. Nie zanurzaj tarki w gorącej wodzie ani nie wystawiaj jej na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nadmierna wilgoć może powodować deformacje i pęknięcia. Od czasu do czasu pozwól tarce odpocząć i wysuszyć w cieniu.

Wymiary: 135 x 80 x 15 mm
Waga: 65 g
Materiał: cedr japoński, naturalna skóra łyżwy/rekina