Deska do krojenia Kai Shun Hinoki [large]

Niektórzy cenią stabilność i dużą wagę. Inni po prostu chcą deski, którą można bez wysiłku przenosić, myć i przechowywać. Cedr hinoki trafia w samo sedno — jest cienki, lekki, naturalnie antybakteryjny i delikatny dla noży. Relaksujący zapach drewna cedrowego to dodatkowy atut — nigdy nie przenosi się na jedzenie. Deska stworzona do codziennego gotowania, a nie do dźwigania. Zatwierdzona przez szefów kuchni na całym świecie. 

Nasza deska do krojenia z cedru hinoki łączy wielowiekowe japońskie rzemiosło z potrzebami nowoczesnych kuchni — i wymaganiami Twoich ulubionych japońskich noży. Jest delikatna dla ostrzy i zapewnia przyjemność użytkowania każdego dnia.

Miękkie drewno hinoki jest łagodne dla noży, dzięki czemu dłużej zachowują ostrość i precyzję. Pożegnaj tępe krawędzie i wyszczerbienia — Twoje ostrza będą Ci wdzięczne.

• Wykonana z miękkiego cedru hinoki, pomaga zachować ostrość noży i ich doskonały stan.
• Lekkie zwilżenie deski unosi włókna drewna, zapewniając składnikom nieco lepszą przyczepność. Dzięki temu siekanie, krojenie w plastry i kostkę jest bezpieczniejsze i bardziej precyzyjne.
• Cedr hinoki jest naturalnie odporny na pleśń i bakterie, dzięki czemu pomaga utrzymać kuchnię w czystości i higienie.
• Co więcej, deska uwalnia subtelny, przyjemny aromat cedru, który nigdy nie przenosi się na jedzenie — to po prostu dodatkowa przyjemność dla zmysłów podczas przygotowywania posiłków.

Korzystanie z niej jest proste: przed każdym użyciem zwilż deskę, kroj na mokrej powierzchni, a następnie umyj ją łagodnym płynem i ciepłą wodą. Susz ją ustawioną pionowo na suszarce z odpływem, aby zapobiec odkształceniom, a będzie Ci doskonale służyć przez wiele lat.

Deski hinoki od pokoleń cieszą się zaufaniem mistrzów sushi i profesjonalnych szefów kuchni. Korzystając z niej — szczególnie po zwilżeniu — poczujesz charakterystyczny zapach cedru i doświadczysz wyjątkowej przyjemności gotowania, dzięki której każda sesja przygotowywania posiłków stanie się nieco przyjemniejsza.