SharpEdge "BASIC" Sharpening Set [1000/3000]_1

SharpEdge

SharpEdge Schärfset „BASIC“ [1000/3000]

62,05€ 73,00€

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Das SharpEdge „Basic“-Schärfset [#1000/3000] enthält alles, was Sie brauchen, um Ihre Messer (japanische oder nicht) in gutem Zustand zu halten. Dieses Set eignet sich für alle, die anfangen, die Schärftechnik auf einem Schleifstein zu erlernen, oder für alle, die ein gutes Schärfset benötigen, ohne ihr Budget zu sprengen.

Wir beginnen unseren Schärfvorgang mit dem Schleifstein der Körnung 1000, der zum allgemeinen Schärfen verwendet wird. Vergessen Sie nicht, den Führungsclip an der Klinge anzubringen, damit diese beim Schärfen den gleichen Winkel (ca. 16°) beibehält. Sobald wir über die gesamte Länge der Klinge einen guten Grat erreicht haben, gehen wir zum Stein der Körnung 3000 über und wiederholen den Vorgang. Sobald wir einen Grat auf dem feineren Stein haben, schließen wir unseren Schleifvorgang mit dem Lederriemen ab, der alle Gratreste entfernt und uns die gewünschte glatte, feine Schärfe verleiht.

Das Grundset beinhaltet folgende Artikel:

Für zusätzlichen Glanz und superscharfe Kanten empfehlen wir unser Advanced-Schärfset Dazu gehört ein zusätzlicher Kombinationsstein mit einer gröberen (#240) und einer feineren Körnung (#8000). Zwei Kombinationssteine zu haben bedeutet außerdem weniger Verschleiß und eine längere Nutzung Ihrer Steine.

Customer Reviews

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L.V.

Very good set for sharpening with the affordable price

L
Lesther Vergara

Very good with the set with the affordable price

G
GIOVANNI CACCAMO
OK

OK for the price

Video

Anfängerleitfaden zum Messerschärfen

Anleitung zum Messerschärfen

Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie sich unserenAnfängerleitfaden zum Messerschärfen nicht entgehen lassen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.

Entdecken Sie Expertentipps, Techniken und Produktempfehlungen in unseren Schärf-Blogbeiträgen, um Ihre Messer wie ein Profi zu schärfen!

Lesen Sie unseren Blog zum Schärfen

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