Traditioneller japanischer Wa-Griff

Hokiyama Gyuto Ginsanko 240 mm (9,5 Zoll)

Tojiro Petty DP gehämmert 90 mm (3,5 Zoll)

Tojiro Petty DP gehämmert 130 mm (5,1 Zoll)

Tojiro Nakiri DP gehämmert 165 mm (6,5 Zoll)

Tojiro Santoku DP gehämmert 170 mm (6,7 Zoll)

Tojiro Gyuto DP gehämmert 240 mm (9,5 Zoll)

Tanaka Deba Silber 150 mm (5,9 Zoll)

Tanaka Deba Silber 180 mm (7,1 Zoll)

Tanaka Deba Silber 165 mm (6,5 Zoll)

Tojiro Santoku Damast 165 mm (6,5 Zoll)

Tojiro Petty Damaskus 90mm (3,5")

Tojiro Petty Damaskus 130 mm (5,1 Zoll)

Tojiro Petty Black Damaskus 90 mm (3,5 Zoll)

Yu Kurosaki Gyuto Aogami Super Kuro-uchi 240mm (9,5")

Yu Kurosaki Gyuto Aogami Super Kuro-uchi 210mm (8,3")

Yu Kurosaki Sujihiki Kuro-uchi 270mm (10,6")

Yu Kurosaki Santoku Aogami Super Kuro-uchi 165 mm (6,5 Zoll)

Ikeuchi Ko-Deba gehämmerte Oberfläche 105mm (4.1")

Tanaka Deba Damaskus 135 mm (5,3 Zoll)

Tanaka Deba Damast 165mm (6,5")