Ein Schleifstein des renommierten japanischen Schleifsteinherstellers King ist eine hervorragende und preisgünstige Wahl für Anfänger und Fortgeschrittene beim Messerschärfen. Der Stein mit Körnung #1000 wird zum allgemeinen Schärfen verwendet. Geeignet für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasiermesser und Tischlerwerkzeuge. Dieser Stein eignet sich als Einstiegsstein, mit dem sich auch bei Messern mittlerer Qualität eine gute Schärfe erzielen lässt – ideal zum Schneiden von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

Wenn wir die King-Steine bewerten würden, würden wir ihm im Vergleich zu unseren SharpEdge-„Economy“-Steinen die Einstufung „Economy Plus“ geben. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsverfahren. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebacken“. Dadurch verschleißen sie beim Schärfen weniger, was bedeutet, dass sie länger halten. Allerdings erfordern sie beim Messerschärfen etwas mehr Erfahrung und Geduld, da ein King-Stein weniger Schleifschlamm erzeugt als die „Economy“-Steine.

Der King-Stein wird mit einem rutschfesten Sockel für sichereres Schärfen geliefert, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.

Maße: 185 × 63 × 20 mm (7,3" x 2,5" x 0,8")