Suehiro-Kombinationsstein – #1000/#3000
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Die Cerax-Steinreihe gehört zu den besten Schleifsteinen der Mittelklasse. Die Rede ist von mittelharten Steinen, die beim Schärfen schnell einen Brei bilden – die entstehenden Körner, die sich neu auf der Oberfläche des Steins bilden, tragen zur Geschwindigkeit bei, mit der die Messer geschärft werden. Da sie diese Paste schneller bilden, verschleißen diese Steine beim Schärfvorgang auch etwas schneller, sodass sie häufiger geglättet werden müssen. Sie müssen nicht lange in Wasser eingeweicht werden und können zum Schärfen jeder Art von Stahl verwendet werden, ob japanischer oder nicht.
Der Suehiro-Kombinationsschleifstein mit Körnung #1000/#3000 ist ein ausgezeichneter Stein für den Heimschleifgebrauch. Er entfernt Material sehr effektiv, da er beim Schleifen schnell eine Paste bildet, die den Prozess erleichtert. Der nächste Schritt ist die Verwendung Suehiro Rika #5000 Stein.
Vor Gebrauch mindestens 10 Minuten einweichen lassen. Da der Stein schneller verschleißt, ist regelmäßiges Abziehen unerlässlich . Wir empfehlen Atoma Diamantschleifstein 140 oder Naniwa Abziehstein .
Dieser Schleifstein wird mit einem rutschfesten Standfuß geliefert, der das Schärfen sicherer macht und verhindert, dass sich der Stein bewegt.
Schleifsteingröße: 150×50×27mm
Gewicht: 450g
Produkt-Nr.: SKG-33
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Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger
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