SharpEdge Sharpening Stone - #1000/#3000_1
SharpEdge Sharpening Stone - #1000/#3000_2
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SharpEdge

SharpEdge Schleifstein - #1000/#3000

€43,00 Speichern • Speichern
#1000 3000 Grit
mittel Fertigstellung Grit level
Vor Gebrauch einweichen Soaking
Ein Schleifstein mit Körnung #1000 wird zum regelmäßigen Schärfen verwendet, um bei stumpfen, aber unbeschädigten Messern eine scharfe Gebrauchsschneide wiederherzustellen.
Ein Stein mit einer Körnung von #3000 wird verwendet, um eine geschärfte Schneide zu verfeinern und zu finishen und so nach dem normalen Schärfen Glätte und Schärfe zu verbessern.

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Kombinations-Schleifstein mit Körnung #1000/#3000 wird zum allgemeinen Messerschärfen verwendet, um einer stumpfen Klinge eine neue Schneide zu verleihen (Körnung #1000), sowie zum Feinschärfen, Polieren und Entfernen des Grats (Körnung #3000). Dies ist der gängigste Kombinationsstein zum allgemeinen Schärfen japanischer und nicht-japanischer Küchenmesser.

Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung im Messerschärfen haben wir beschlossen, unsere eigene Linie von Schleifsteinen unter unserer Marke SharpEdge einzuführen. Diese Steine eignen sich für Anfänger und fortgeschrittene Schärfer, die einen zuverlässigen und erschwinglichen Schleifstein benötigen. Auf dem Markt gibt es leistungsfähigere Steine (mit geringerem Verschleiß im Laufe der Zeit), aber wir finden, dass unsere Steine für diejenigen, die noch relativ neu im Messerschärfen sind, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Erfahrenere Schärfer werden unsere Kollektion von Schleifsteinen des japanischen Herstellers Naniwa zu schätzen wissen.

Der Vorteil des Schärfens mit einem Schleifstein besteht darin, dass wir mit den richtigen Techniken eine bemerkenswerte Schärfe der Klinge erreichen können. Dafür ist es jedoch notwendig, die richtige Technik zu erlernen.

Unsere Schleifsteine verfügen über einen rutschfesten Standfuß für sichereres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.

*Dies ist ein neuer Stein, der länger und breiter ist als der vorherige SharpEdge-Schleifstein 1000/3000.

Steinserie: SharpEdge
Steinmodell: SE-1000/3000
Steintyp: Kombination
Steingröße: 200 × 80 × 30
Material: Synthetisches Schleifmittel (genaue Zusammensetzung nicht angegeben)
Einweichen: Vor Gebrauch einweichen

Hersteller: SharpEdge / Unsere eigene Reihe erschwinglicher Schleifsteine, entwickelt für Anfänger und fortgeschrittene Anwender, die eine zuverlässige Schleifausstattung für zu Hause suchen.

Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.

Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.

Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.

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Customer Reviews

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A
ANTO LUCIĆ
Stone

The product is worth every recommendation.

M
Marko Jukić
Good stone

It's a shame they don't provide a guide with every stone.

A
Aleš Manfreda

Excellent purchase

T
Tomislav Kramarić
Extremely satisfied

The product is top-notch and arrived in a very short time (less than 24 hours). Great service!

P
Primož Kujundžič

Already when I bought the first stone, the boss offered me Japanese whiskey and personally showed me how to sharpen.

Video

Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger

Leitfaden zum Messerschärfen

Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unseren Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.

Entdecken Sie Expertentipps, Techniken und Produktempfehlungen in unseren Blogbeiträgen zum Messerschärfen, damit Sie Ihre Messer wie ein Profi schärfen können!

Lesen Sie unseren Schärfungs-Blog

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