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Naniwa Schleifstein - #10000 [Super Stone Serie / S2-490]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Details
- Versand
Zum Entfernen des Grats nach dem Schärfen und zum Polieren der Klinge. Er hinterlässt eine sehr glatte, feine Schneide, die sich am besten für Fleisch- und Fischmesser wie Gyuto, Yanagiba, Deba und Sujihiki eignet.
Der Naniwa-Wasserstein aus der Super*-Serie ermöglicht das schnelle und effiziente Schärfen japanischer Messer. Dieser Stein ist ein Splash-and-go-Stein, daher muss er vor dem Schärfen nicht eingeweicht werden. Spritzen Sie einfach etwas Wasser auf die Oberseite des Steins und beginnen Sie.
Der Vorteil des Schärfens mit einem Wasserstein besteht darin, dass wir bei Anwendung der richtigen Techniken eine bemerkenswerte Schärfe der Klinge erzielen können. Allerdings muss die richtige Technik erlernt werden.
Für einfacheres Schärfen empfehlen wir den Kauf eines Steinhalters (Spülenbrücke), um eine saubere und stabile Position des Steins während des Schärfens zu gewährleisten.
*Hinweis: Aufgrund der Markterweiterung ändert Naniwa häufig den Produktnamen und die Verpackung - der Naniwa Super Stein ist derselbe Stein wie der Naniwa Advanced Stein, mit derselben Zusammensetzung und denselben Eigenschaften.
Steinserie: Super-Stein-Serie
Steinmodell: S2-490
Steintyp: Einseitig
Steingröße:
Material:
Einweichen:
Hersteller: /
Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.
Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.
Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.
VERSANDKOSTEN:
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