SharpEdge Diamant-Schleifstein – #360/#600
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Ein preisgünstiger Diamant-Schleifstein mit der Körnung #360/#600 und einem rutschfesten Standfuß für sicheres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.
Diamant-Schleifsteine eignen sich zum Erstschärfen von sehr stumpfen oder beschädigten Messern. Diamantsteine sind sehr abrasiv und entfernen Stahl schnell. Es kann auch zum Glätten von Schleifsteinen höherer Körnung verwendet werden. Der Hauptvorteil von Diamantsteinen gegenüber Schleifsteinen besteht darin, dass sie bei Gebrauch ihre Form behalten. Sie bleiben flach und werden nicht dünner. Allerdings sind Diamantsteine nicht so glatt und feinkörnig wie Schleifsteine, sodass sie nicht als Endstufe zum Schärfen oder Polieren verwendet werden können.
Spritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein.
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Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger
Leitfaden zum Messerschärfen
Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unserenAnfängerleitfaden zum Messerschärfen nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.
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