Hirnholz-Schneidebrett [maple & beech wood]

Diese Hirnholz-Schneidebretter (oder Metzgerblock) werden für uns vom örtlichen slowenischen Holzarbeiter J. Gros hergestellt. Das Schneidebrett besteht aus Ahorn- und Buchenholz. Hirnholzstücke werden im klassischen Schachbrettmuster zusammengesetzt, ein charakteristisches Merkmal von Hirnholz-Schneidebrettern. Es ist komplett handgefertigt, jedes Schneidebrett hat ein etwas anderes Muster. Mit einer Arbeitsfläche von 40 x 30 cm (15,8 x 11,8 Zoll) hat es genau die richtige Größe, um auf jede Arbeitsplatte zu passen, egal ob zu Hause oder in einer professionellen Küche. Dieses Schneidebrett ist zusätzlich mit natürlichem Mineralöl imprägniert, sodass es sicher im Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden kann.

Was ist an den Schneidbrettern mit Hirnholzmaserung so beliebt? Am wichtigsten ist, dass Ihre Messer es zu schätzen wissen. Schneidebretter aus Hirnholz sind schonender für die Messerkante (im Vergleich zu Brettern aus Hirnholz), sodass das Messer länger scharf bleibt. Darüber hinaus verfügen Hirnholzbretter über eine „Selbstheilungs“-Eigenschaft, da sich die Holzfasern nach dem Schneiden mit dem Messer schließen. Holz ist cool, oder?

Natürliches Mineralöl im Lieferumfang enthalten
Eine 50-ml-Flasche dieses natürlichen Mineralöls ist im Paket enthalten, sodass Sie das Brett von Zeit zu Zeit ölen können. Diese Schneidebretter werden mit einer Mischung aus lebensmittelechten Mineralien und Pflanzenölen behandelt, die tief in das Holz einziehen. Die Oberfläche ist mit einer speziellen Holzbalsammischung überzogen, um die Wasserundurchlässigkeit (wasserbeständig) und die Konservierung des Schneidebretts zu verbessern.

⚠️ Das Schneidebrett sollte nicht in der Spülmaschine gewaschen werden!

Ungefähre Abmessungen (L x B x H): 40 cm x 30 cm x 5 cm (15,8" x 11,8" x 2,0")
Ungefähres Gewicht: 4,5 kg (10 lbs)