Aufgrund ihres niedrigen Chromgehalts (Cr) können traditionelle japanische Klingen aus Kohlenstoffstahl eine Schutzschicht namens Patina entwickeln.
➡️ Eine Patina ist eine natürliche Schutzschicht auf Kohlenstoffstahl, die sich auf der Oberfläche von oxidiertem Stahl bildet und ihn vor weiterer Oxidation schützt. Man erkennt eine Patina an ihren charakteristischen Farben: Zuerst sieht man ein goldgelb, das sich zu tiefem Blau verändert, dann zu Violett und schließlich zu Grau, das mit der Zeit dunkler wird. Aufgrund ihrer schützenden Eigenschaften (und des coolen Aussehens!) möchte man sie unbedingt auf der Klinge haben.
➡️ Rost ist eine dickere Schicht aus meist braunem Eisenoxid mit rötlichem Schimmer, die durch die Reaktion von Eisen und Sauerstoff in Gegenwart von Wasser oder Luftfeuchtigkeit entsteht. Er verursacht Korrosion und Verschlechterung der Klinge. Rost muss von der Klinge entfernt werden.
Da Patina die Klinge vor Korrosion schützt, kann man ihre Bildung auch beschleunigen, indem man die Klinge mit Instantkaffee, Essig, Senf, Säuren ... bedeckt. Wie das funktioniert, erfährst du in unserem Artikel „Was ist Patina? Ist sie gut oder schlecht für dein Messer?“ in unserem Blog.
