Tanaka Santoku Classic 165 mm (6,5")
|
This product is part of our Archive. |
Shigeki Tanaka este un tânăr meșter priceput ale cărui cuțite sunt performante în bucătărie. Acest Santoku nu face excepție. Acest cuțit este un cuțit de bucătar versatil, fiind deosebit de potrivit pentru cei intimidați de lamele mai mari sau pentru iubitorii de legume. Inima acestui cuțit este un miez popular din oțel VG-10, cu un frumos strat exterior Damasc format din 17 straturi. Oțelul VG-10 este cunoscut pentru buna sa capacitate de menținere a tăișului, ușurința la ascuțire și este considerat inoxidabil, deși recomandăm totuși să folosiți sfaturile noastre de întreținere pentru a preveni orice deteriorare a lamei. Tanaka Santoku este extrem de ascuțit, de fapt va fi unul dintre cele mai ușor de ascuțit cuțite, deoarece are capacitatea de a-și păstra tăișul foarte mult timp.
Tanaka Santoku Classic a fost echipat cu un mâner în stil occidental, realizat dintr-un material durabil și inodor, micarta neagră.
Specificații:
| Forma lamei | Santoku |
|
|
|
|
Tipul oțelului
|
|
| Tip mâner / lemn |
Western / Micarta negru
|
| Duritate (scara HRC) | 61-62 |
| Fierar |
Utilizare și Îngrijire:
- Spală-l manual în apă caldă și usucă-l cu un prosop
- Folosește o piatră de ascuțit (nu oțel de lustruit!) pentru a-ți ascuți cuțitul
- Nu tăia alimente congelate și oase de carne
- Nu pune cuțitul în mașina de spălat vase
- Citește ghidul nostru complet despre Întreținerea corectă a cuțitelor de bucătărie.
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ți s-ar potrivi cel mai bine? Am creat un test rapid în 5 pași pentru a te ajuta să găsești cuțitul perfect, bazat pe abilitățile tale culinare și tipul de mâncare pe care îl pregătești.