Pentru ascuțirea tuturor tipurilor de lame, recomandăm utilizarea pietrelor de ascuțit Naniwa, destinate atât uzului profesional, cât și celui casnic, care oferă rezultate rapide și eficiente. Având în vedere calitatea pietrei, acestea au un preț extrem de avantajos.

Potrivite pentru cuțite de bucătărie japoneze și germane, lame de ras și unelte de tâmplărie. O piatră cu granulația #1500 este utilizată pentru ascuțirea fină a lamelor. Folosim această piatră la începutul procesului de ascuțire și obținem o ascuțime bună chiar și în cazul cuțitelor de calitate moderată, excelente pentru tăierea cărnii, fructelor de mare și legumelor.

Fiind mai dură, o piatră din gama Traditional se uzează lent și va avea nevoie de mult mai mult timp pentru a forma o adâncitură. Nu este necesară aplicarea unei forțe în timpul ascuțirii. Principala diferență dintre gama Traditional și gama Super Stone este timpul de înmuiere: pietrele din gama Traditional trebuie înmuiate în apă aproximativ 10 minute înainte de ascuțire.

Pentru o ascuțire mai ușoară, recomandăm achiziționarea unui suport pentru piatră (punte pentru chiuvetă) pentru a asigura o poziție stabilă a pietrei și pentru a evita murdărirea în timpul ascuțirii.

Pentru următoarea etapă de ascuțire, recomandăm o piatră cu granulația #3000.

Specificații:

*Notă: Din cauza extinderii pe piață, Naniwa schimbă frecvent numele produsului și ambalajul acestuia - piatra Naniwa Traditional este aceeași piatră ca piatra Naniwa Standard, având aceeași compoziție și aceleași caracteristici.