Piatră de ascuțit King - #220/#1000

O combinație de piatră de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre de ascuțit King este o alegere excelentă și accesibilă pentru ascuțitorii de cuțite începători și intermediari. Piatra combinată cu granulație #220/#1000 King's ar trebui să fie asociată cu o altă piatră cu granulație mai mare (#3000-6000) dacă intenționați să o utilizați la cuțitele dvs. japoneze și doriți o margine înaltă lustruită.

Partea cu granulație #220 este folosită pentru ascuțirea grosieră a cuțitelor non-japoneze sau pentru lamele deteriorate sau total contondente. Granulația #1000 este cea mai comună granulație generală de ascuțire (pentru a pune o nouă muchie pe un cuțit contondent). Dacă aveți nevoie de o margine puțin „mai dinți”, atunci este suficient să finisați pe o granulație #1000.

Dacă am clasa pietrele King, i-am acorda nota „Economy Plus”, în comparație cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele rege nu sunt doar presate în formă, ci și „coapte”. Acest lucru se reflectă în mai puțină uzură a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor dura mai mult timp), dar este nevoie de puțin mai multă experiență și răbdare cu ascuțirea cuțitului, deoarece piatra King va genera mai puțin șlam decât pietrele „Economy”.

Piatra combinată King include un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei.

Dimensiuni: 185 × 63 × 25 mm (7,3" x 2,5" x 1,0")