O piatră de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre de ascuțit King este o alegere excelentă și accesibilă pentru ascuțitorii de cuțite începători și intermediari. Piatra cu granulație #1000 este folosită pentru ascuțirea generală. Potrivit pentru cuțite de bucătărie, aparate de ras și unelte de tâmplărie japoneze și germane. Această piatră poate servi drept piatră de plecare pentru a obține o ascuțire bună chiar și cu cuțite de calitate medie, folosite pentru felierea cărnii, fructelor de mare și legumelor.

Dacă am clasa pietrele King, i-am acorda nota „Economy Plus”, în comparație cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele rege nu sunt doar presate în formă, ci și „coapte”. Acest lucru se reflectă în mai puțină uzură a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor dura mai mult timp), dar este nevoie de puțin mai multă experiență și răbdare cu ascuțirea cuțitului, deoarece King stone va genera mai puțin șlam decât pietrele „Economy”.

King stone include un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei.

Dimensiuni: 185 × 63 × 20 mm (7,3" x 2,5" x 0,8")