Setul Beginner / Premium Knife Sharpening Set este creat pentru începătorii care doresc cele mai bune unelte de la început. Construit în jurul pietrelor Naniwa Super Stones, cunoscute pentru acțiunea rapidă de tăiere, uzura minimă și feedback excelent la ascuțire, acest set este ideal pentru începători cu cuțite japoneze de înaltă calitate. Îți permite să eviți uneltele mai ieftine și mai puțin eficiente, oferind echipament de nivel profesional care te ajută să-ți stăpânești abilitățile și să obții rezultate excepționale din prima zi.

O diferență cheie față de alte seturi pentru începători este piatra dedicată #5000, care lustruiește muchia până la un finisaj ascuțit ca o lamă de ras, ca o oglindă—ideală pentru tăieri precise și delicate.

Produse incluse:

• Piatra combinată Naniwa #1000/#3000 [Super Stone series] – Această piatră combinată versatilă se ocupă de lucrările fundamentale de ascuțire. Granulația #1000 reface rapid o muchie nouă pe un cuțit tocit, în timp ce granulația #3000 rafinează muchia și o pregătește pentru etapa următoare.
• Piatra de ascuțit Naniwa #5000 [Super Stone series] – Folosește această piatră pentru ascuțire extra-fină și îndepărtarea bavurii.
• Suport reglabil pentru piatră – Menține pietrele stabile și sigure în timpul ascuțirii, eliminând o sursă majoră de frustrare pentru utilizatorii noi.
  
• Curea de piele SharpEdge [1-sided] – Lustruiește muchia și îndepărtează bavura.
• Clește ghid pentru ascuțirea cuțitelor [large] – Pentru cuțite standard precum gyuto sau santoku.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Începe cu piatră combinată #1000/#3000 pentru ascuțirea generală și rafinarea muchiei.
2. Treci la piatra #5000 pentru a obține un finisaj ca o oglindă.
3. Folosește curea de piele inclusă pentru a îndepărta orice bavură rămasă și pentru a menține o muchie curată, ascuțită ca o lamă de ras.