Hokiyama
Hokiyama Hamono este o fierărie de top din prefectura Kochi din Japonia. Ei și-au sărbătorit recent cea de-a 100-a aniversare, fondată în 1919. Hokiyama Hamono este cunoscut pentru calitatea sa, deoarece urmează tradiția lamelor realizate manual, care există de peste 800 de ani. Ei păstrează lucrările de mână și măiestria tradițională care sunt transmise din generație în generație, în timp ce se străduiesc pentru cunoștințe și inovații mereu noi. Deși fabrică cuțite după metode tradiționale, ele urmează liniile directoare tehnologice moderne în domeniul metalurgiei, prelucrării materialelor și inovațiilor în procesele de producție. Hokiyama, în propriile lor cuvinte, este o fuziune între tradiție (土佐 一), inovație (無限) și caracter practic (左近).
![[SET] Hokiyama Ginsanko Set [Kiritsuke + Petty]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/products/hokiyama-set-WA_{width}x.jpg?v=1605802939)
![[SET] Hokiyama Ginsanko Yo Chef's Set](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/products/hokiyama-ginsanko-set-_gyuto_petty_{width}x.jpg?v=1647267801)
construiește-ți propriul cuțit
Configurator de cuțite
Ai încercat vreodată să potrivești mânerele și lamele de pe site-ul nostru pentru a-ți crea propriul cuțit personalizat?
Acum, asta e o mulțime de opțiuni! Poate fi greu să vizualizezi rezultatul final și să vezi dacă mânerul și lama alese sunt o potrivire bună.
De aceea am creat Configuratorul SharpEdge - un instrument digital de combinare pe care îl poți folosi pentru a-ți asambla propriul cuțit personalizat!