Pentru cei dintre voi cărora le place mai mult să citească decât să asculte, iată o recapitulare a informațiilor tocmai prezentate de Ernest – o scurtă trecere în revistă a mânerelor wa tradiționale:
- Oval: Simplu, rotund și confortabil pentru toată lumea, dar poate aluneca mai ușor din mână.
- În formă de D: Are o creastă distinctă pe o parte, care umple adâncitura naturală a mâinii, dar este conceput strict pentru dreptaci sau stângaci.
- Octogonal: Standardul de aur. Cele opt laturi plane mențin priza fermă și se potrivesc perfect atât pentru stângaci, cât și pentru dreptaci.
Citește mai multe în Înțelegerea formelor mânerelor cuțitelor japoneze.
Contează potrivirea, nu există o alegere universală. Mânerele wa ovale se simt netede și discrete, cele în formă de D oferă un reper de orientare în palmă, iar cele octogonale au mai multe suprafețe plane de referință. Care ți se pare cel mai confortabil depinde de mâna și priza ta, precum și de felul în care tai.
Mânerele wa tradiționale sunt, de obicei, mai ușoare decât multe mânere în stil occidental, ceea ce poate influența echilibrul cuțitului. Dacă poți, încearcă câteva forme înainte să alegi următorul cuțit. Adesea, mânerul potrivit este cel pe care uiți că îl ții în mână.
