Nakiri Noży [Vegetable]
Poznaj legendarny japoński nóż do warzyw.
Nakiri to japoński nóż zaprojektowany specjalnie do krojenia warzyw i zieleniny. Jest jednym z najstarszych i najczęściej używanych noży kuchennych w Japonii. Ponieważ jego ostrze jest w większości proste, bez wygięcia na brzuchu, nóż nakiri do warzyw jest idealny do wykonywania ruchu cięcia w dół na desce do krojenia. Cała długość ostrza jest używana jednocześnie, co zapewnia łatwe i czyste cięcie.