Japońskie noże kuchenne

Nóż to najważniejsze narzędzie w Twojej kuchni. Dobry, ostry nóż powinien znajdować się w każdej kuchni.

Japońskie noże wyróżniają się niesamowitą ostrością, która utrzymuje się bardzo długo.

Mcusta Santoku Supreme Twisted 180mm (7,1")

245,00€

Mcusta Santoku Supreme Ripple 180mm (7,1")

225,00€

Mcusta Santoku Hybrid Splash 180mm (7.1")_1

Mcusta Santoku Hybrydowy Splash 180 mm (7,1")

245,00€

Wyprzedane

The Senzo Dawn Limited Edition Gyuto SG2 200mm (7.9") is a multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Wyprzedane

Senzo Dawn Edycja Limitowana Gyuto SG2 Damaszek 200mm (7,9")

385,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Wyprzedane

Senzo Dawn Edycja Limitowana Petty SG2 Damaszek 150mm (5.9")

300,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Yoshida Bunka SUJ-2 Kuro-uchi 190mm (7,5") [Koi Fish]

180,00€ 225,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Nigara Kiritsuke Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240mm (9.4") is a multi-purpose Japanese kitchen knife, suitable for preparing meat, fish, and vegetables. VG-10 stainless steel ensures a fine sharpness with little to no maintenance. As such, the knife is also suitable as a first Japanese knife or gift. Fitted with an ebony handle.

Wyprzedane

Nigara Kiritsuke Gyuto VG-10 Damaszek Tsuchime 240mm (9,4")

260,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kuro-uchi Utility 145 mm (5,7 cala)

128,00€ 160,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Wyprzedane

SG2 Drobny matowy 120 mm (4,7")

175,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

Wyprzedane

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Srebrny 200mm (7,9")

305,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kotetsu Gyuto VG-10 Damaszek 210mm (8.2") [pakka wood]

205,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165mm (6.5") - octagon_1

Wyprzedane

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damaszek 165mm (6.5") - ośmiokąt

170,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Nigara Kiritsuke SG2 Damascus 240mm (9.4")_1

Wyprzedane

Nigara Kiritsuke SG2 Damaszek 240mm (9,4")

540,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro Gyuto Zen 210mm (8,3")

128,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200mm (7,9")

52,00€ 65,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Kotetsu VG-10 Damascus Nakiri 160 mm is a vegetable knife with visible hammer prints and a classic Japanese (wa-style) teak handle. The knife is extremely thin (1.9mm) so it will slide through ingredients with ease, and the choice of VG-10 stainless steel ensures rust resistance, durability and wear resistance.

Wyprzedane

Kotetsu Nakiri VG-10 Damaszek 160mm (6,3")

190,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Bunka Black Damascus 165mm (6.5") [Saya Included]_1

Wyprzedane

Bunka Czarna Damaszek 165mm (6.5") [Saya Included]

230,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 150 mm (5,9 cala)

175,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Nigara Santoku VG-10 Damascus Tsuchime is a multi-purpose Japanese kitchen knife, suitable for preparing meat, fish, and vegetables. Its VG-10 stainless steel core ensures a fine sharpness with little to no maintenance. As such, the knife is also suitable as a first Japanese knife or gift. Fitted with ebony handle.

Wyprzedane

Nigara Santoku VG-10 Damaszek Tsuchime 180mm (7,1")

210,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 270mm is a traditional Japanese knife used for preparing meat and fish, especially sashimi and nigiri sushi. The name sakimaru refers to the tanto tip, which is one of the main features of a katana. Made from Aogami #2 high-carbon steel, fitted with a rosewood japanese handle.

Wyprzedane

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami 270mm (10,6")

270,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm (6,5")

44,00€ 55,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Hokiyama Santoku Ginsanko 165mm (6.5") - blade_1

Wyprzedane

Hokiyama Santoku Ginsanko 165mm (6.5") - OSTRZE

115,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Neverending Sharpness Bundle I [rosewood] has everything you need to get started on your Japanese knife-owning, sharpen-it-yourself journey: A basic sharpening set with a whetstone of two grits [#1000/3000] and a knife that is easy to sharpen and keep sharp long-term.

Wyprzedane

Pakiet niekończącej się ostrości I [rosewood]

176,80€ 208,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro DP Gyuto 240mm (9,5")

164,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Makoto Kurosaki Santoku VG-10 Kodama 165 mm (6,5")

335,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210mm (8.3") - octagon_1

Wyprzedane

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210mm (8.3") - ośmiokąt

195,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 300mm is a traditional Japanese knife used for preparing meat and fish, especially for sashimi and nigiri sushi. The name sakimaru refers to the tanto tip, which is one of the main features of a katana.

Wyprzedane

Tsunehisa Aogami Sakimaru Sujihiki 300mm (11,8")

300,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro Petty DP młotkowany 90mm (3,5")

74,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Saji Chuka VG-10 Damascus 220mm (8.7")_1

Wyprzedane

Saji Chuka VG-10 Damaszek 220 mm (8,7")

1.400,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170mm (6.7")

255,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

[SET] Tojiro Basic VG-10 [santoku + petty]

85,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kurosaki Bunka Gekko from the Gekko line is the work of a talented master blacksmith Yu Kurosaki. The minimalistic, lightweight, perfectly balanced blade is treated to a high polish. The knife features new VG-XEOS steel (61 HRC), which has excellent resistance to wear and corrosion, and is fitted with an oak handle.

Wyprzedane

Yu Kurosaki Bunka Gekko VG-XEOS Migaki 170mm (6,7")

300,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tojiro Basic Nakiri VG-10 165 mm (6,5")

44,00€ 55,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Morado Gyuto Kuro-uchi is a knife with a multipurpose Kuro-uchi protective patina and hammer dents. The centerpiece of this knife is Hitachi's Aogami Super, which is the very top quality of traditional Japanese steels. The Kuro-uchi (black) patina on the upper part of the knife gives it a unique and rustic appearance.

Wyprzedane

Harukaze Gyuto Kuro-uchi Morado 240mm (9,5") [rosewood]

285,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

The Kotetsu VG-10 Damascus Petty 150 mm is a small Janapese knife with visible hammer prints, a damascus pattern and a classic Japanese (wa-style) teak handle. VG-10 stainless steel ensures rust resistance, durability, and wear resistance. Because it is low-maintenance, it is suitable as a first Japanese kitchen knife.

Wyprzedane

Kotetsu Petty VG-10 Damaszek 150mm (5,9")

150,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Tsunehisa Santoku Shirogami #2 Cherry 170mm (6.7")_1

Wyprzedane

Tsunehisa Santoku Shirogami #2 Wiśnia 170 mm (6,7 cala)

170,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kotetsu Nakiri VG-10 Damaszek 160mm (6.3") [pakka wood]

200,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Wyprzedane

[SET] Zestaw startowy Tamahagane Kengata

200,60€ 236,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Mcusta Santoku Revolution 180mm (7,1") [Red]

235,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

This Santoku Funayuki SUJ-2 blade is fitted with an oval rosewood handle with a cedar ferrule. Great for cutting smaller pieces of meat and filleting fish. The blade is forged from SUJ-2 steel, which offers incredible capacities, hardness is 63-64 HRC, and at the same time, the knife is very easy to resharpen.

Wyprzedane

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm (6,1") [Rosewood-Cedar/Oval]

130,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Mcusta Supreme Twisted Petty 90mm (3,5")

180,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Wyprzedane

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Zestaw srebrny

425,00€ 500,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Hokiyama Slicer AUS-10 Damascus 270mm (10.6") - BLADE_1

Wyprzedane

Krajalnica Hokiyama AUS-10 Damascus 270mm (10.6") - OSTRZE

230,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Yu Kurosaki Gyuto Senko Ei 210mm (8.3")_1

Wyprzedane

Yu Kurosaki Gyuto Senko Ei SG2 210 mm (8,3") [Rosewood]

395,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Wyprzedane

[SET] Zestaw upominkowy Tojiro DP

153,00€ 180,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Kumokage Kiri-Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damaszek 250 mm (9,8")

250,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Micarta Pankiri (Bread Knife) 270mm (10.6")_1A hand-forged Tojiro Micarta 270mm (10.6") bread knife with a compact black woods handle and a long blade (270 mm) is an indispensable tool for either professional chefs or passionate home cooks (sourdough enthusiasts, raise your hands!). The blade is made from Molybdenum Vanadium steel with 57–59 HRC.

Wyprzedane

Micarta Pankiri (nóż do chleba) 270 mm (10,6")

90,00€
Wyprzedane

Wyprzedane

Etsu Village Gyuto Kokuryu 180mm (7,1")

120,00€
Wyprzedane