Tojiro Bird's Beak Zen vykrajovací nůž 70mm (2.8")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Nůž TOJIRO Bird's Beak Paring Zen s délkou čepele 70 mm se hodí i do domácí kuchyně, zejména na loupání kulovitého ovoce a zeleniny, ačkoli svou práci zvládne i standardně tvarovaný okrajovací/petty nůž.
| Definice zenu: 1. japonská sekta mahájánového buddhismu, jejímž cílem je osvícení prostřednictvím přímé intuice při meditaci 2. stav klidné pozornosti, v němž jsou jednání vedena intuicí, nikoli vědomým úsilím 3. název řady nožů japonské nožířské dílny TOJIRO, rozpoznatelné podle tradičních rukojetí z magnoliového dřeva a elegantních leštěných čepelí. |
TVAR ČEPELE:
Damascénský okrajovací nůž TOJIRO Bird's Beak se používá především v profesionálních kuchyních k loupání nebo dekorativnímu vyřezávání ovoce a zeleniny a je obzvláště důležitý při tvarování zeleniny do tvaru tourne (základní francouzská technika).
OCEL:
Tento okrajovací nůž je součástí řady nožů Zen od společnosti TOJIRO. Má oblíbené jádro z oceli VG-10 s tvrdostí 61 HRC, oboustranně opláštěné 2 vrstvami měkčí nerezové oceli s krásným vzhledem migaki.
RUKOJEŤ:
Čepel přechází do tradiční japonské rukojeti Wa ve tvaru písmene D, vyrobené z magnoliového dřeva s objímkou z buvolího rohu. Rukojeť má zvýrazněný úhel pro lepší úchop, díky čemuž je vhodnější pro praváky.
NOŽÍŘ:
TOJIRO je jedním z 5 největších japonských výrobců kuchyňských nožů. V Japonsku i ve světě jsou proslulí svými vysoce kvalitními noži za rozumnou cenu. Zaměření společnosti TOJIRO na pokročilé technologie spolu s neutuchajícím odhodláním neustále zdokonalovat své nože a materiály činí z nožů TOJIRO nezbytnou výbavu každé kuchyně. Hlavní zaměření společnosti TOJIRO? Ostrost!
Tvar čepele: Malý / loupací
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: San-mai / migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 195mm (7.7")
Délka čepele: 70mm (2.8")
Výška čepele: 24mm (0.9")
Tloušťka hřbetu: 1.8mm (0.07")
Hmotnost: 35g (1.2 oz)
Délka rukojeti: 110mm (4.3")
Typ rukojeti / dřevo: Japonské / magnoliové dřevo
Kanji na čepeli:
Kovář: TOJIRO
Umístění kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Každý nůž obsahuje:
✔️ Návod a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Náplast pro jistotu – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin – takže každý nůž je připravený k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální dárkové balení s tradičním japonským papírem washi .
Stále si nejste jistí?
Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu
Získejte personalizované doporučení.
Vyplnit kvíz