Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_1
Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_2
Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_3
Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_1
Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_2
Tojiro Basic Nakiri VG-10 165mm (6.5")_3

TOJIRO

Tojiro Basic Nakiri VG-10, 165mm (6.5")

€60,00 Uložit • Uložit

Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.

Zbývá pouze 0 kusů skladem

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Nejnovější řada „BASIC“ značky TOJIRO se vyznačuje nadčasovým minimalistickým designem. Nože jsou určeny pro domácí použití a nabízejí vynikající poměr kvality a ceny. Jádro z oceli VG-10 zajišťuje uspokojivou ostrost a dobrou trvanlivost ostří, zatímco ergonomická rukojeť z pakka dřeva nabízí pohodlný úchop.

TVAR ČEPELE:

Tvar Nakiri je určen ke krájení zeleniny a je ideální pro dlouhé i krátké řezy, zatímco tenká špička umožňuje přesnou práci. Nakiri, známý také jako Nakiri Bocho, je tradiční japonský nůž se čtvercovou, tenkou čepelí a hlubokým rovným břichem. Protože se celé rovné ostří nože při čistém vertikálním pohybu dotýká krájecí desky, není nutné nůž vodorovně tahat ani tlačit.

OCEL:

Tento nůž Nakiri je součástí základní řady nožů TOJIRO, která využívá oblíbenou jádrovou ocel VG-10.

VÍCEVRSTVÁ KONSTRUKCE:

Jádrová vrstva je oboustranně opláštěna 2 vrstvami měkčí oceli (konstrukce san-mai).

GEOMETRIE:

Čepel má oboustranný výbrus (symetrický).

POVRCH ČEPELE:

Čepel má jednoduchý vzhled Migaki.

RUKOJEŤ:

Rukojeť je vyrobena z pevného a relativně lehkého pakka dřeva (bez výstelky), což umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukojeť je opatřena třemi nýty pro bezpečné upevnění, čímž se snižuje možnost jejího prasknutí.

O KOVÁŘI:

TOJIRO je jedním z 5 největších japonských výrobců kuchyňských nožů a sídlí v Niigatě. V Japonsku i v zahraničí je známý svými kvalitními noži za rozumnou cenu. Zaměření značky TOJIRO na pokročilé technologie spolu s neutuchajícím odhodláním neustále zdokonalovat své nože a materiály činí z nožů TOJIRO nepostradatelnou součást každé kuchyně.

Tvar čepele: Nakiri

Typ oceli: VG-10 / 13chromová nerezová ocel

Konstrukce čepele: San-mai / migaki

Tvrdost (stupnice HRC): 61

Celková délka: 284mm (11.2")

Délka čepele: 165mm (6.5")

Výška čepele: 46mm (1.8")

Tloušťka hřbetu: 1.6mm (0.06")

Hmotnost: 145g (5.1 oz)

Délka rukojeti: 115mm (4.5")

Typ rukojeti / dřevo: Západní / Pakka

Kanji na čepeli: TOJIRO-saku (vyrobeno společností TOJIRO) 藤次郎作

Kovář: TOJIRO

Umístění kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko

☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:

✔ Používejte dřevěná, plastová nebo gumová prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a osušte je.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny ❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neshrnujte potraviny z prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte

hřbet nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití - krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, lopatka, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci

PRŮVODCE: Údržba kuchyňských nožů 🤙.

Kontaktujte nás pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne. if you need some help. We reply within 1 business day.

SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 €
- jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).

VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.

CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.

DOBA DORUČENÍ:
- Evropa:
1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů

VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.

→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
86%
(6)
14%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alex
First Japanese Knife

Bought this as my first Japanese knife, exceptional value for money. Put my own edge on it and now it cuts effortlessly and exactly how I wanted. Keeps an edge very well and I haven't had to resharpen yet after a month of moderate use.

V
Vladislav

Very good for the price

P
Polona Dolžan
A knife for everyone

Despite the affordable model, this knife is an excellent investment. Since the purchase, it has been in regular use every day. The feeling in the hands is excellent, the weight is pleasant, the blade is sharp enough and maneuverable. It will certainly serve us for a long time!

T
Tatiana Kocmur

Cuts tomatoes excellently!

C
Cyrus Grimes
Exceptional Precision and Value

The TOJIRO BASIC NAKIRI VG-10 165MM, also from SharpEdge, has quickly become one of my favorite kitchen tools. The edge was razor-sharp straight out of the box, and the overall quality is superb. VG-10 steel is a premium material, and it’s rare to find it at such an accessible price point.

The packaging was excellent and entirely recyclable, aligning with my preferences for sustainable products. This knife excels in chopping vegetables with precision and ease, making my prep work much more efficient. The value for money is incredible – you get a high-end knife without breaking the bank. I highly recommend this Nakiri to anyone in need of a reliable and top-notch kitchen knife.

Každý nůž obsahuje:

✔️ Návod a leták k péči o nože.
✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .

Expresní celosvětová doprava

10€ paušální sazba s DHL Express.
Zdarma u objednávek nad 300€.

Platí některé výjimky.

Bez cel a poplatků

Hradíme všechny dovozní poplatky po celém světě*.
Všechny ceny jsou konečné včetně daně.

*Cla v USA nejsou zahrnuta.

Snadné vrácení zboží

Něco není v pořádku?
Máte 30 dní na vrácení, bez zbytečných otázek.

Pozorná podpora

Spojte se s námi, obvykle odpovídáme během několika hodin.

Stále si nejste jistí?

Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu

Získejte personalizované doporučení.

Vyplnit kvíz