Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210mm (8.2")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Mcusta Gyuto Supreme Twisted je jedinečně vypadající kuchařský nůž. Tvar čepele gyuto je japonskou verzí kuchařského nože, takže tento nůž skvěle padne do rukou profesionálního kuchaře i zapáleného domácího kuchaře. Díky tenké čepeli, typické pro všechny nože Mcusta, snadno a téměř bez použití tlaku prořízne zeleninu, maso i ryby.
Nůž spojuje starou kovářskou tradici s nejpokročilejší japonskou technologií. Nože Mcusta jsou vyřezávány laserem a ručně broušeny. Kombinace ultramoderní technologie a precizního ručního zpracování přináší špičkový design, dokonalé vyvážení nože a vynikající ostrost hned po vybalení.
Tradiční čepel z jednoho druhu oceli (monosteel) s jádrem z oceli VG-10 (61 HRC) se snadno přebrušuje a velmi dlouho si zachovává ostří. Díky tomu je vše jednoduché a spolehlivé. Čepel je broušená z obou stran (v poměru 50/50) a mohou ji používat praváci i leváci.
|
Má oboustranně broušenou (symetrickou) čepel s konvexním výbrusem (full hamaguri). Výbrus hamaguri umožňuje vynikající ostrost, která vyžaduje šetrné zacházení, a pomáhá zabraňovat přichytávání potravin k čepeli. Tento tvar zachovává za ostřím velké množství kovu a vytváří pevnější ostří, přičemž stále umožňuje velmi dobrou ostrost. Nevýhodou konvexního výbrusu je, že jej dokáže správně obnovit jen velmi zkušený brusič. |
Čepel má vysoce leštěný povrch (také označovaný jako migaki) a je ideální pro nejjemnější a nejdelikátnější řezy.
Ocel v noži Supreme Twisted vede až ke špičce osmihranné rukojeti vyrobené z jedinečného a odolného krouceného červeného pakkawoodu s povrchovou úpravou z fenolové pryskyřice pro vynikající ovladatelnost a odolnost. Nabízí také pevný, ale pohodlný úchop. Právě rukojeť je místem, kde se projevuje inovace.
|
Supreme Twisted je luxusní řada nožů Mcusta. Minimalistický design čepele v kombinaci s jedinečnou rukojetí upoutá pozornost všech milovníků nožů a sběratelů japonských čepelí. Nůž je dodáván v tradičním bambusovém dárkovém balení. 👉 Chcete vykouzlit úsměv na tváři náročného kuchaře, který zároveň miluje krásné věci? Právě jste našli dokonalý dárek. |
Toto monosteelové gyuto, vyřezávané laserem na zakázkových strojích vyvinutých společností Mcusta, je vyrobeno z nerezové a výkonné oceli VG-10, která se snadno přebrušuje. Jednoduše vypadající, vysoce leštěná čepel bez dalších prvků je navržena tak, aby vynikla jedinečně tvarovaná kroucená rukojeť.
☝️ Všechny nože z kolekce Supreme Twisted jsou zabaleny v luxusní krabičce kiri (vyrobené z paulovnie), takže se skvěle hodí jako dárek. Jen při jeho předávání nezapomeňte připevnit k němu minci!
O společnosti Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai má zajímavou (a velmi moderní) filozofii výroby nožů. Díky své 800 let dlouhé tradici výroby nožů se rozhodli začlenit znalosti tradičního nožířského řemesla do vlastních zakázkově vyrobených strojů. Mcusta je jediným výrobcem nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje místo vysekávání nožů z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou jejich čepele méně náchylné ke strukturálnímu namáhání oceli, což z nich činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku.
Rukojeti a kolíky jsou frézovány s přesností na 1/1000 mm pomocí vysoce kvalitních CNC strojů. Každý nůž je poté ručně zkontrolován a sestaven. Konečné (ostré) ostří brousí tým mistrovských řemeslníků společnosti Mcusta, aby bylo dosaženo velmi dobré ostrosti hned po vybalení.
☝️ Zajímavost: Mcusta je uměle vytvořené slovo - kombinace slov Machine a custom!
Tvar čepele: Gyuto
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: Monosteel / plně konvexní hamaguri / migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 61
Celková délka: 350mm (13.8")
Délka čepele: 210mm (8.3")
Výška čepele: 45mm (1.8")
Tloušťka hřbetu: 1.7mm (0.07")
Hmotnost: 180g (6.3 oz)
Délka rukojeti: 130mm (5.1")
Typ rukojeti / dřevo: Západní / Pakka
Kanji na čepeli:
Kovář: Mcusta Zanmai
Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Každý nůž obsahuje:
✔️ Návod a leták k péči o nože.
✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .
Stále si nejste jistí?
Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu
Získejte personalizované doporučení.
Vyplnit kvíz