Mcusta Gyuto Supreme Twisted 240mm (9.5")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Mcusta Gyuto Supreme Twisted je jedinečně vypadající kuchařský nůž. Tvar čepele gyuto je japonskou verzí kuchařského nože, takže tento nůž dobře padne do rukou profesionálního kuchaře i vášnivého domácího kuchaře. Kvůli délce čepele 240 mm (9.5") se však bude používat především v profesionálním prostředí. Díky tenké čepeli, typické pro všechny nože Mcusta, bude snadno a téměř bez vyvíjení tlaku krájet zeleninu, maso i ryby.
Vyřezávaná laserem na speciálních strojích vyvinutých společností Mcusta, tato mon ocelová čepel gyuto je vyrobena z nerezové oceli VG-10 s vynikajícími vlastnostmi a snadným přebroušením. Jednoduše působící, vysoce leštěná čepel bez dodatečných prvků je navržena tak, aby vynikl jedinečně tvarovaný kroucený jílec.
|
Má oboustranně broušenou (symetrickou) čepel s konvexním výbrusem (full hamaguri). Výbrus hamaguri zajišťuje vynikající ostrost, která vyžaduje šetrné zacházení a pomáhá bránit ulpívání potravin na čepeli. Takový tvar zachovává za ostřím velké množství kovu a vytváří odolnější ostří, přičemž stále umožňuje dosáhnout dobré ostrosti. Nevýhodou konvexního výbrusu je, že jej dokáže správně napodobit jen velmi zkušený brusič. |
Supreme Twisted je nůž gyuto s průběžným trnem, osazený dosud nevídaným osmibokým krouceným jílcem z červeného pakka dřeva , který umožňuje pohodlný a pevný úchop. Uprostřed jílce je mozaikový nýt, drobný detail, díky němuž je tento nůž ještě výjimečnější. Pro plynulý přechod od čepele k jílci byla přidána nerezová záštita.
☝️ Všechny nože z kolekce Supreme Twisted jsou zabaleny v luxusní krabičce kiri (vyrobené z paulovnie), takže jsou skvělým dárkem. Jen při jeho předávání nezapomeňte připevnit k němu minci!
Mcusta Zanmai má zajímavou (a velmi technologicky vyspělou) filozofii výroby nožů. S využitím své 800 let dlouhé tradice výroby nožů se rozhodli začlenit tradiční znalosti nožířského řemesla do vlastních strojů vyrobených na míru. Mcusta je jediný výrobce nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje namísto vysekávání nožů z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou jejich čepele méně náchylné ke strukturálnímu namáhání oceli, což z nich činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku. Jílce a nýty jsou frézovány s přesností na 1/1000 mm na jejich vysoce kvalitních CNC strojích. Každý nůž je poté ručně zkontrolován a sestaven. Finální (ostré) ostří brousí tým mistrovských řemeslníků společnosti Mcusta, aby nůž dosáhl velmi dobré ostrosti přímo z krabičky. ☝️ Zajímavost: Mcusta je smyšlené slovo - kombinace slov Machine a custom!O společnosti Mcusta Zanmai:
Tvar čepele: Gyuto
Typ oceli: VG-10
Laminace: Monosteel
Plášť: Nerezová
Povrchová úprava čepele: Migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 389mm (15.3")
Délka čepele: 240mm (9.5")
Výška čepele: 49mm (1.9")
Tloušťka hřbetu: 1.7mm (0.07")
Hmotnost: 215g (7.6 oz)
Délka rukojeti: 135mm (5.3")
Typ rukojeti / dřevo: Západní rukojeť Yo / Japonská / červená Pakka
Kanji na čepeli:
Kovář: Mcusta
Místo kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Barva, textura, hmotnost a další rozměry se mohou mírně lišit. Snažíme se naše produkty věrně zachytit na fotografiích, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže produkty nemusí vypadat přesně tak, jak je vidíte na obrazovce.MonosteelNerezová
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Součástí každého nože
- POKYNY
Průvodce péčí o nože a jejich údržbou najdete zde.
- Náplast
Pro jistotu. Tyto nože jsou velmi ostré.
- PEČLIVÉ BALENÍ
Původní krabice zabalená do japonských novin.
Zvláštní příležitost? Přidejte dárkové balení z japonského papíru washi za příplatek 10 €. Tuto možnost vyberte nad tlačítkem Přidat do košíku.
Sestavte sladěnou sadu
Stejná ocel, stejná rukojeť, odlišné tvary čepelí - sestavte si sadu z dalších nožů ze série Mcusta Supreme Twisted.
![SharpEdge Nikku Knife Roll - Black [6 knives]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/SharpEdge_Knife_Roll_-_Black_6_knives__220562001807_1_360x.jpg?v=1754561665)
![Magnetic Knife Holder [oak]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/MagneticKnifeHolder_oak_-4pcs_100553001448_1_02d8fd59-b2e8-4530-ae3f-f9188bca88de_360x.jpg?v=1683557124)
![Fish Bone Tweezers [SharpEdge] - 120mm (4.7")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848_360x.jpeg?v=1568751619)
Stále si nejste jistí?
Vyplňte kvíz o nožích
Najděte svůj ideální protějšek v 5 krocích.
Vyplnit kvíz