![[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/set-SG2-petty-bunka_1100x.jpg?v=1602664385)
![[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/set-SG2-petty-bunka_900x.jpg?v=1602664385)
[SET] Set de cuțite mat SG2 [Bunka + Petty]
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
-
SG2 Powder Steel
Unul dintre cele mai dure oțeluri disponibile pentru fabricarea cuțitelor. Nivelul de duritate 62-63 HRC se va asigura că lamele rămân ascuțite și netede pentru o lungă perioadă de timp. -
Inoxidabil
Placuire San-mai (sandwich) a miezului din oțel inoxidabil SG2 și 2 straturi externe din oțel inoxidabil mai moale. Întreținere redusă. -
Confortabil
Veți găsi doar o margine ascuțită. Altele au fost netezite pentru o prindere confortabilă pentru ziua lungă în bucătărie (profesională). -
Mâner durabil
Mânerul este fabricat din lemn Pakka, un compozit lemn/rășină proiectat care face un material puternic și ultradurabil. -
Design minimalist
Pentru cei cărora le place aspectul minimalist. Fără bibelouri, un simplu finisaj mat al lamei cu o singură linie la margine - oțelul SG2 expus.
FORMA LAMEI:
👉 SG2 Bunka Matte 165mm (6.5")
Cu o lungime a lamei de 165 mm (6,5"), SG2 Bunka Matte este un cuțit extrem de versatil, potrivit pentru tăierea legumelor, cărnii și peștelui. Profilul subțire al lamei (1,8 mm) și oțelul japonez cu pudră tare oferă o combinație câștigătoare de netedă și lungă. ascuțire de durată, tăiere precisă și lucru confortabil și rapid.
Ne place geometria si profilul subtire, asa ca il recomandam tuturor bucatarilor, indiferent daca sunteti un bucatar profesionist sau un bucatar pasionat de acasa.
👉 SG2 Petty Matte 120 mm (4,7")
Acest mic cuțit Petty care oferă complementul perfect pentru SG2 Bunka Matte pentru orice lucrare făcută în bucătărie – fie că este acasă sau profesională. La Lungimea de 120 mm , lama este perfectă pentru sarcini mai delicate și cu mână liberă, unde un cuțit mai mare (și mai lat) s-ar dovedi poate prea greu de manevrat. Profilul îngust al lamei (1,4 mm) și oțel pulbere dur sunt o combinație câștigătoare de claritate netedă și de lungă durată , alunecare precisă și fină prin alimente, precum și manevrare confortabilă și ușoară. Petty poate fi folosit pentru curățarea, tăierea, decorarea, curățarea merelor, îndepărtarea ochilor din cartofi, tocat ierburile, tocat usturoiul și sarcini similare. Este un cuțit pe care ar trebui să te gândești absolut să-l adaugi în colecția ta.
OŢEL:
Acest bunka este fabricat din oțel pulbere SG2/R2. Oțelurile pulbere sunt în prezent cele mai dure oțeluri disponibile pentru fabricarea cuțitelor, ceea ce înseamnă că cuțitul va păstra o margine netedă și ascuțită pentru un timp extrem de lung.
LAMINARE:
Forjat cu o metodă comună „sandwich” numită san-mai cu miezul de oțel din oțel pulbere SG2, unul dintre cele mai bune oțeluri inoxidabile. Cuțitul a fost întărit la aproximativ 62-63 HRC, ceea ce înseamnă că va rămâne ascuțit foarte, foarte mult timp. Compoziția și microstructura oțelului asigură o claritate extrem de fină și netedă.
GEOMETRIE:
Are o lamă dublă teșită (50/50 simetrică). Profilul extrem de subțire al lamei (grosimea coloanei vertebrale la 1,8 mm) și oțelul japonez dur vor oferi o ascuțire netedă și de lungă durată.
FINISARE LAMEI:
Acest bunka și mic are un finisat mat, nelustruit cu o linie foarte pronunțată în partea de jos a lamei. Această linie indică granița dintre cele două straturi exterioare mai moi de oțel și miezul puternic de oțel SG2, văzut expus chiar la marginea lamei.
MÂNER:
Mânerul atașat la SG2 Bunka Matte a urmat aceeași logică ca și lama - universal și ușor de întreținut. Un mâner frumos, maro închis, în formă octogonală din lemn de pakka se așează bine în mâinile tale, indiferent dacă ești stângaci sau dreptaci. Lemnul Pakka este un amestec de lemn laminat și rășină epoxidică, care este foarte durabil și nu se va păta ușor.
FIERAR:
SG2 Bunka Matte este forjat de producătorul japonez de cuțite Suncraft în faimosul oraș al cuțitelor Seki din prefectura Gifu.
VAMA MELE:
De asemenea, am realizat o saya personalizată (teaca de cuțit) pentru SG2 Bunka Matte, care este inclusă în preț ! Sayas sunt realizate manual din lemn de nuc, astfel încât modelul și culorile sunt ușor diferite cu fiecare piesă, așa cum se poate vedea în fotografii.
Forma lamei: Bunka + Petty
Tip de oțel: SG2/R2
Construcția lamei: San-mai / migaki
Duritate (scara HRC): 62-63
Lungime totală: 300 mm (11,8") / 233 mm (9,2")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5") / 120 mm (4,7")
Înălțimea lamei: 45 mm (1,8") / 21,4 mm (0,8")
Grosimea coloanei vertebrale: 1,8 mm (0,07") / 1,4 mm (0,1")
Greutate: 150 g (5,3 oz) / 70 g (2,5 oz)
Lungimea mânerului: 125 mm (4,9") / 105 mm (4,1")
Tip mâner / lemn: Lemn japonez / Pakka
Kanji pe lamă:
Fierar: Suncraft
Locația fierăriei: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 EUR - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare rapidă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).
EXCEPȚII:
- Regatul Unit - transportul în Regatul Unit costă 15 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .
TAXELE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Customer Reviews
Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
Customer Reviews
Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
