O piatră de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre abrazive King este o alegere excelentă și accesibilă pentru începătorii și utilizatorii intermediari care ascut cuțite. Piatra cu granulație #1000 este folosită pentru ascuțirea generală. Potrivită pentru cuțite de bucătărie japoneze și germane, briciuri și unelte de tâmplărie. Această piatră poate servi drept piatră de început pentru a obține o ascuțime bună chiar și în cazul cuțitelor de calitate medie, folosite la felierea cărnii, fructelor de mare și legumelor.

Dacă am clasifica pietrele King, i-am acorda calificativul „Economy Plus”, în comparație cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele King nu sunt doar presate în forma dorită, ci și „coapte”. Acest lucru se traduce printr-o uzură mai redusă a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor rezista mai mult timp), însă este nevoie de puțin mai multă experiență și răbdare la ascuțirea cuțitelor, deoarece piatra King va produce mai puțină suspensie abrazivă decât pietrele „Economy”.

Piatra King include un suport antiderapant pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând deplasarea pietrei.

Dimensiuni: 185 × 63 × 20 mm (7.3" x 2.5" x 0.8")