O piatră de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre de ascuțit King este o alegere excelentă și accesibilă pentru ascuțitorii de cuțite începători și intermediari. Piatra cu granulație #6000 este potrivită pentru cuțitele de bucătărie, aparatele de ras și uneltele de tâmplărie japoneze și germane. Îl folosim pentru ascuțirea fină și îndepărtarea bavurilor. Pentru pasul următor, vă recomandăm fie să folosiți banda de piele pentru a da lamei lustruirea finală, fie să folosiți piatra ca pas intermediar între #1000 și #8000.

Dacă am clasa pietrele King, i-am acorda nota „Economy Plus”, în comparație cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele rege nu sunt doar presate în formă, ci și „coapte”. Acest lucru se reflectă în mai puțină uzură a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor dura mai mult timp), dar este nevoie de puțin mai multă experiență și răbdare cu ascuțirea cuțitului, deoarece King stone va genera mai puțin șlam decât pietrele „Economy”.

King stone include un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei.

Dimensiuni: 185 × 63 × 20 mm (7,3" x 2,5" x 0,8")