Suehiro Ouka - # 3000
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Linia de pietre Suehiro Ouka este una dintre cele mai bune dintre pietrele de copt de gamă medie. Vorbim despre pietre medii dure, care creează rapid o pastă în timpul ascuțirii - boabele rezultate, nou produse la suprafața pietrei, contribuie la viteza cu care sunt ascuțite cuțitele. Pe măsură ce formează această pastă mai repede, aceste pietre se uzează puțin mai repede în timpul procesului de ascuțire, așa că vor trebui aplatizate mai des. Nu trebuie să fie înmuiate în apă mult timp și pot fi folosite pentru a ascuți orice fel de oțel, japonez sau nu.
Piatra de ascuțit Suehiro Ouka #3000 ascutește cuțitele în mod eficient și rapid prin crearea unei paste, care ușurează obținerea unei muchii uniforme. Piatra de finisare excelenta pentru indepartarea bavurilor si lustruire. Vă recomandăm să utilizați Suehiro Rika #5000 pentru a continua procesul.
Am testat această piatră pe ZDP-189 Honyaki Yanagiba, care este foarte solicitant pentru ascuțire. Rezultatul? Piatra a trecut testul cu brio! Această piatră sporește, de asemenea, contrastul dintre Hagane și Jigane și, prin urmare, este potrivită pentru prelucrarea finisajelor kasumi. Va excela la ascuțirea cuțitelor cu o singură față și la șlefuit, dar poate fi folosit, în mod natural, pentru ascuțirea normală.
Înmuiați cel puțin 5 minute înainte de utilizare. Pe măsură ce piatra se uzează mai repede, aplatizarea regulată este esențială . Vă recomandăm piatra de ascuțit cu diamante Atoma 140 sau piatra de ascuțit Naniwa .
Această piatră de ascuțit vine cu un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei. De asemenea, este inclusă o piatră Nagura (piatră de îmbrăcăminte), o piatră mai dură și mai mică pentru a curăța particulele de oțel de pe suprafața pietrei în timp ce creează o pastă.
Dimensiunea pietrei de copt: 206×73×23mm
Greutate: 900g
Dimensiune pachet: 256×90×55mm
Seria Stone: Ouka
Customer Reviews
I bought this stone and as a knife sharpener, after testing different steels on it including high treated knives up to 65HRC, and comparing it to other stones, i come to the concluzion that this is one of the fastest steel cutter, great feedback, nice finish on the blades and best in this price range.
Compaired to Naniwa Professional 3000(Chosera), this Ouka 3000 offers a much more uniform finish on the laminated/san-mai blades, specially for the japanese ones where Kasumi finish on Kireha is needed.
Great stone, worths every penny!
video
Ghid pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor
Ghid pentru ascuțirea cuțitelor
Dacă sunteți nou în ascuțirea cuțitelor, atunci nu sări peste Ghidul nostru pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor. Acoperim toate elementele de bază și vă învățăm cum să ascuți corect un cuțit de bucătărie.
Descoperiți sfaturi de experți, tehnici și recomandări de produse în postările noastre de blog pentru ascuțire pentru a vă ascuți cuțitele ca un profesionist!
Customer Reviews
I bought this stone and as a knife sharpener, after testing different steels on it including high treated knives up to 65HRC, and comparing it to other stones, i come to the concluzion that this is one of the fastest steel cutter, great feedback, nice finish on the blades and best in this price range.
Compaired to Naniwa Professional 3000(Chosera), this Ouka 3000 offers a much more uniform finish on the laminated/san-mai blades, specially for the japanese ones where Kasumi finish on Kireha is needed.
Great stone, worths every penny!